Hovězí plátky s pórkovo-cuketovou omáčkou
3 porce Hovězí maso 0 názorů
Suroviny
- 6 hovězích plátků
- 1/2 střední cukety nebo 1 menší
- 1/3 středního pórku
- olivový olej
- sůl
- rýžová mouka (může být i hladká)
Postup přípravy receptu
Hovězí plátky z obou stran osolíme a poprášíme moukou. Cuketu nastruháme nahrubo, pórek nakrájíme na půlkolečka.
Na olivovém oleji zpěníme pórek a přidáme hovězí plátky, které zprudka opečeme. Přilijeme vodu a dusíme, než je maso měkké.
Když je maso téměř měkké, přidáme nastrouhanou cuketu a několik minut povaříme.
Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme. V případě potřeby můžeme dochutit solí.
Maso vrátíme do omáčky, ještě trochu prohřejeme a podáváme s brambory nebo s rýží.
Poznámka
Mouku používám rýžovou, ale dá se použít i hladká. Rýžová udělá z jídla bezlepkovou variantu.
Omáčku není třeba zahušťovat, jednak se do ní dostane mouka z masa a také cuketa ji dobře zahustí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Hovězí plátky s pórkovo-cuketovou omáčkou
K receptu nejsou žádné komentáře.
