Malajské hovězí maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky, muškátového oříšku, soli a pepře. Necháme 1 hodinu "odpočinout"…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Řízek s rajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opereme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji. V kastrolku zpěníme cibulku, zalijeme trochou vody…
Jablečná klevela
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na malé kostičky. Půllitrem odměříme do kastrolu, přisypeme cukr a přilijeme ocet, promícháme a necháme přikryté stát do…
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké mísy dáme nadrobno nakrájenou okurku a zelenou papriku. Rajčata, cibuli a česnek rozmixujeme, přidáme olej, ocet citrónovou šťávu, rajčatovou šťávu a rajčatový…
Domácí bílý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, nastrouhané brambory, sůl, kmín a ocet. V hrníčku zaděláme z vlažné vody, cukru a droždí kvásek, přidáme do mísy a zaděláme tužší těsto (kuchyňská…
Žitno-pšeničný chléb II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny vložíme do pekárny v daném pořadí a pečeme na 1.základní program,velikost 2 (1000g),kůrka střední(2).
Kachnička pomalu pečená a jemná
Recept ještě nebyl hodnocenStačí kachnu osolit, okmínovat, bez podlévání zavřít do pekáče, přiklopit, vsunout do trouby vyhřáté na 120 stupňů a 6 hodin si jí nevšímat.Připravíme dušené zelí. Na…
Sýrový salát s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenSýr pokrájíme na tenké nudličky, přidáme drobně pokrájené vejce, cibuli a pažitku, na nudličky pokrájenou okurku, kapii, a jogurt rozmíchaný s ostatními přísadami a vše…
Červená řepa - dušená
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli si na oleji osmažíme do světlezlaté barvy. Pak přidáme hrubě nastrouhanou řepu, ochutíme solí, kmínem a pod poklicí dusíme doměkka dle stáří řepy 20-30…
Zelný salát s mrkví a ředkvičkami
Recept ještě nebyl hodnocenZelenina by měla být ideálně součástí každého našeho jídla. Připravte si s našim receptem tento křupavý a osvěžující zelný salát. Nudličky zelí doplníme mrkví, cibulí a…
Krůtí nudličky s pršutem a kyselou okurkou ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Rozpálíme olej a opečeme na něm cibuli nakrájenou na větší kousky a proužky pršutu, asi 10 minut dohněda. Přidáme maso a…
Nakládané zelí z červené řepy a gigantů
Recept ještě nebyl hodnocenGigant i řepu okrájíme a nastrouháme. Samozřejmě každé zvlášť. Kdo má techniku, tomu se ušetří čas a síly - já musel ručně.Připravíme lák a ještě teplým zalijeme…
Salát z "Vysočiny"
Recept ještě nebyl hodnocenSalám nakrájíme na proužky, sýr na malé kostičky. Dáme do mísy a promícháme.Přidáme na osminky nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku. Opět promícháme.Natvrdo…
Dušená mrkev se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opékejte dozlatova. Přidejte mrkev a chvíli restujte. Podlijte trochou vody, osolte, přidejte kmín a duste do poloměkka.…
Karamelizované červené zelí hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenČervené zelí nakrouhám (nakrájím) na drobné proužky.Na sádle osmažím na drobno nakrájený bok a v něm zpěním na drobno nakrájenou cibuli.Zasypu cca 2 lžícemi cukru a za…
Zelný salát s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a fenykl pokrájíme na jemnější proužky, mrkev nahrubo nastrouháme.Vše v míse pomačkáme, aby byl salát měkčí.Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme cukr,…
Houbařská polévka zalitá
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, na plátky krájené houby krátce podusíme na tuku. Z části másla a hladké mouky si uděláme zásmažku, zalijeme vývarem, přidáme na kostičky krájené brambory s…
Salát z červené cibule
Recept ještě nebyl hodnocenK jemně nakrájené a ochucené cibuli lze případně přidat bylinky či zeleninu podle chuti a vytvořit rychlý salát s příjemnou pikantností. Tento salát je oblíbený jak v…
Čínské nudle v rajčatové polévce
Recept ještě nebyl hodnocenSlupku rajčat nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou (pár minut je v ní necháme stát), ponoříme do studené vody a sloupneme slupku. Nakrájíme na malé kousky. …
Smažené jarní závitky se salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenPro oblíbené smažené závitky nemusíte chodit do nejbližšího asijského bistra, připravit si je můžete i v pohodlí vašeho domova. Jarní závitky, plněné rýžovými nudlemi,…
Seitan (klasický, domácí, vymývaný)
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky a vody vypracujeme těsto, necháme v míse s teplou vodou minimálně 1 hodinu uležet.Připravíme velkou nádobu, na ni cedník a do nálevky asi 2 litry teplé vody. Z…
Salát z fazolí černé oko
Recept ještě nebyl hodnocenFazole scedíme a necháme okapat. Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejné kousky,Připravíme větší mísu, kde prošleháme olej, ocet, chilli, cukr, sůl, citronovou…
Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZtracená nebo také zastřená vejce jsou klasickým oblíbeným snídaňovým pokrmem, můžeme je ale připravit i v sytější verzi, když je budeme podávat se sýrovou omáčkou s…
Valašská syrnica
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh osolíme, promícháme s kmínem a necháme v chladu 3-4 dny.Ochucený a rozleželý tvaroh rozšleháme v horkém vývaru, uvedeme k varu a zahustíme moukou, rozkvedlanou ve…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
