Hřibová směs na topinky, toasty i k masu

Katerina…

7 názorů

Doba přípravy doba přípravy se odvíjí od nálezu hub :-)

doba přípravy se odvíjí od nálezu hub :-)

23. 9. 2013 12:23

Hřibová směs na topinky, toasty i k masu

Přidat fotku

1 kg 1 kg mix hřibů (nejvíc praváků)

25 dkg 25 dkg cibule

87 dkg 87 dkg zelené papriky

20 dkg 20 dkg protlaku

2 dcl 2 dcl oleje

1 dcl 1 dcl octu

7 dkg 7 dkg cukru

1,7 dkg 1,7 dkg soli

Nutriční hodnoty

Energie	12 196 kJ / 2 915 kcal
Bílkoviny	45,81 g
Tuky	203,52 g
Vláknina	94,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7,00 g
Sůl	17,00 g
Sacharidy	181,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a pokrájené houby dusíme na vodě 5-10 minut, poté slijeme přebytečnou vodu a přidáme ostatní ingredience. Plníme do sklenic a zavařujeme 1-1,5 hodiny.

Poznámka autorky receptu

Já si recept upravila na 2,5 kg takto: 1 velká cibule, 3 papriky (může být i červená), 500 ml protlaku, (přidala jsem i trochu pikantního kečupu), 4 dcl oleje, 2,5 dcl octu, 20dkg cukru, 2-3 lžíce soli (dle gusta)...plním do 400ml sklenic od tatarky - 10ks.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová čalamáda II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 60 min

Masové ďábelské toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

Hodnocení 25x

Starší pečivo v novém kabátku: Recyklované dalamánky, voňavá chlebová polévka nebo křupavé toasty si zaslouží svoji šanci

Divoké římské Saturnálie aneb Jak se hodovalo během starověkých „Vánoc“: Pečivo ve tvaru genitálií, obětní prase a víno hrály prim

Komentáře

Alexiss

26. 9. 2013 15:39

Osolené houby není potřeba podlévat vůbec, pustí i tak dost vody.

Katerina Valigurova

26. 9. 2013 07:55

rozmarynaH: přesně tak,moc nepodlévat a není třeba slévat vodu pryč

ale tekuté to moc nesmí být,aby to z toastu neztékalo

rozmarynaH

24. 9. 2013 10:47

No, já bych vývar z hub nikdy nevylila, protože ten je unikátní. Stačí, když se houby nebudou tolik podlévat a pak už se to jenom zredukuje. Ale jinak to musí být chutné