Kari polévka ze sojových bobů
Suroviny
- 150 g sojových bobů (den předem namočených)
- kostka bujónu
- čajová lžička kari koření
- sůl
- čajová lžička octa
- 2 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
24 hodin dopředu namočené sojové boby uvaříme ve vodě do měkka, nahrubo rozmixujeme ponorným mixérem, opět uvedeme do varu, přidáme bujón, vaříme ještě cca 5 minut a dochutíme polévku kari kořením, rozmačkaným česnekem, solí a troškou octa.
Poznámka od kuchařky
Polévka není žádný objev, nicméně bylo mi líto zpracovávat sojové boby (v mém případě) výhradně na studené pomazánky, tak jsem vymyslela tuto polévku. Je to pouze variace na klasické polévky z luštěnin.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kari polévka ze sojových bobů
-
Dělávám podobně,ale používám boby v plechovce pro snadnější přípravu
nedávám ocet,kořením libečkem.Polévka nám moc chutná a tobě za príma jídlo posílám+3 bodík
-
A prečo sóju používaš výhradne na pomazánky ? Veď sa dá použiť aj na rôzne polievky ( na jednu ste prišli
), fašírky, šaláty, prívarky....atď.
Díky za polievočku, máš bodík + 2 
-
V jednoduchosti je krása
.
