Bulky na cestu
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 6 dílů a z každého uděláme…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Řezy bez vajec s mascarpone krémem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180°C a plech vyložíme pečícím papírem. V misce smícháme vše sypké, v menší misce vše tekuté. Přelijeme tekuté k sypkému a dobře promícháme, vlijeme na…
Houby se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenČisté a rozkrájené houby uvařím: - šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami 2 kávové lžičky soli 2l vody - od bodu varu vařím 5 minut /nedávám plný…
Pikantní vepřová kýta s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky (zubatou škrabkou).Rozpálíme hlubokou pánev, nejlépe Wok, dáme olej…
Okurky v hořčičné marinádě - salát
Recept ještě nebyl hodnocenUhorky umyjeme, prekrájame pozdĺžne, potom priečne (z jednej máme 8 menších kúskov, úplne malé len po dĺžke).Dáme do misy, pridáme ostatné suroviny, premiešame,…
Naložená obložená okurka
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si sklenici s uzávěrem. Okurku škrabkou zbavíme slupky, tak na střídačku, vytvoříme zebru. Pak okurku nakrájíme napříč na jemná kolečka. Cibuli také nakrájíme…
Mrkvové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a nakrájíme nanudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, trošku osmahneme a přidáme drobně nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mrkev, osolíme ,…
Fazolková francouzská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme fazolku a mrkvičku nakrájíme na 2 cm a mrkvičky na kolečka. Do většího hrnce dáme 1,2 litru vody, přidáme bujón, dva bobkové listy, kuličky pepře a nastrouháme…
Kulajda z lišek, hřibů a růžovek
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme cca půl kostky másla v hrnci a přidáme hl.mouku. Uděláme světlou jíšku. Až bude jíška hotová, přilijeme vodu, která pustila z hub. Dále přidáme brambory, sůl…
Západočeské utopenečky dle Jarouše
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Cibuli oloupene a nakrájíme na kolečka.Špekáčky promícháme s cibulí a naskládáme do nádoby.Vše ostatní smícháme a nalijeme na…
Nákládaná řepa (i pro boršč)
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu omyjeme a asi 1 hodinu vaříme. Uvařenou řepu scedíme a přelijeme studenou vodou. Řepu oloupeme, část nakrájíme na kostičky, část nakrájíme na plátky a část na tenké…
Lehká salátová zálivka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené suroviny důkladně promícháme až se vše rozpustí. Vyrobenou zálivku promícháme se salátem dle vlastní chuti.
Paprikáš ze slepice (maďarský recept)
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici uvaříme v osolené vodě doměkka, nejlépe v papiňáku. Z uvařené slepice odkrojíme stehna a prsa, nebo obereme maso a pokrájíme na menší kousky.Pak zpěníme na…
Zálivka na listový salát od babičky Marušky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažné vody dáme ocet, cukr a sůl. Vše rozmícháme metličkou. Ideálně v nějaké misce, nebo hrnečku tak, aby se cukr co nejvíce rozpustil.Slaninu nakrájíme na kostičky…
Salát s artyčoky, sušenou šunkou a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenSalát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme a rozdělíme na talíře. Jemně osolíme a opepříme.Srdíčka artyčoků necháme okapat a přidáme k salátu. Šunku svineme do…
Mandarinkové řezy se šlehačkou II
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180 °C, s roštem uprostřed a plech vyložíme pečícím papírem. V míse nejprve promícháme všechny sypké suroviny, přidáme tekuté, dobře promícháme,…
Buši čočka a čočková hrachovka
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a hodinu namočíme v dvojnásobném množství vody, co je čočky. Pak dáme vařit, dokud není čočka měkká. Lze dolít vodu dle potřeby (ale pouze vařící,…
Nadívaná kachna s divokým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Kachnu vykostíme (kdo umí vykostit kuře, tak s tím nemá problém): Kachnu otočte prsy na prkénko a rozřízněte po páteři. Pak pomocí krátkého nože oddělíme…
Salát z králíka - "rybí"
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na nálev smícháme a uvaříme v něm celého králíka do měkka.Vařené maso nakrájíme na malé kousky a smícháme s ostatními surovinami (cibuli nakrájíme nadrobno)…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Zalijeme vroucí vodou tak, aby bylo potopené, přidáme sůl (dávám i masox), bobkový list, napůl…
Lehký salátek s mozzarellou, marinovanou zeleninou a prachem z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev na kolečka nebo podle vlastní představy, květák rozebereme na růžičky. Každou zeleninu zvlášť povaříme do poloměkka a zchladíme…
Pečená ryba ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce povaříme a dochutíme solí, případně zastříkneme octem a odstavíme. …
Boršč z Jeseníku
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit kus hovězího masa a tři velké morkové kosti spolu s kořením (pepř, nové koření a bobkový list). Samozřejmě sůl.Do jiného hrnce dáme na dno roztopit…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
