Bramborový salát s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Pridáme narezané slede, odkvapkanú a nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme.Cviklu narežeme na kocky a premiešame s olejom.…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní cibulové zelíčko
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu na rozehřátý olej dáme na 4minuty orestovat nakrájenou klobásu. Poté přidáme cibuli, přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání dusíme cca 15minut. Pokud…
Řecké těsto Fillo na pity
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin si připravíme nelepivé těsto, jestli lepí, přidáme trochu mouky. Vodu dávám opatrně, někdy není potřeba ani tolik vody. Necháme asi deset minut…
Huspenina masitá
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dobře očistíme a uvaříme každé zvlášť v osolené vodě s kořením a kořenovou zeleninou doměkka.Po vychladnutí vykostíme, maso pokrájíme na kousky, kůže nahrubo…
Utopený JUNIOR
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout…
Obyčejný žitno-pšeničný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme tekuté přísady, zasypeme sypkými, nakonec přidáme droždí.Po signálu přidáme semínka. Pekárnu nastavujeme na program Rychlý.
Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a zalijeme mlékem a kefírem tak, abychom vytvořili řidší omáčku. Přidáme trochu soli, lžíci cukru a sušenou…
Pečená řepa s kozím sýrem a s hovězím
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu upečeme (zabalenou v alobalu pečeme v troubě asi 2 hodiny)a necháme vychladnout. Poté ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Studené hovězí maso rovněž…
Pšenično - žitný chléb III.
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí pekárnu nastavíme na základní program a vložíme suroviny postupně, jak jsou popsány.
Dalamánky s pohankovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby pekárny nalijeme vodu, ocet a olej, přisypeme všechny mouky, přidáme sůl, med, kmín a rozdrobíme droždí. Zapneme program na těsto.Po vykynutí těsto…
Salát z červené řepy s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu narežeme na tenučké plátky.Zalejeme ju nálevom z 2 lžíc octu, 4 lyžíc oleja, soli a čierneho korenia.Necháme 30 min odležať.Zo zvyšku octa a oleja, horčice, soli…
Cibulový salát s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půl kolečka, jablko na kostičky. Svaříme vodu s cukrem, solí a octem. Vhodíme cibuli a necháme přejít varem. Scedíme a necháme vychladnout. Spojíme s…
Celer marinovaný
Recept ještě nebyl hodnocenCeler postrouhám na struhadle s velkými oky. Ovařím ve vodě se lžičkou soli cca 5 minut. Udělám si nálev. Ocet, vodu, cukr, vavřín, nové koření, lžičku soli povařím cca…
Salát Lollo Rosso s hořčičnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenJe to jednoduché - salát opláchneme, natrháme na menší kousky a promícháme s připravenou zálivkou. Zálivka: Všechny suroviny dáme do mísy a metličkou důkladně vyšleháme…
Červený rybíz à la brusinky
Recept ještě nebyl hodnocenVodu s octem svaříme, přisypeme čistý obraný rybíz a v octové lázni ho velmi krátce spaříme.Po spaření rybíz scedíme a nasypeme ho do cukerné lázně, kterou připravíme…
Křehká vepřová játra k pivu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek pořádně rozetřeme se solí (nejlépe v hmoždíři). Játra nakrájíme na plátky (zhruba 1cm) obalíme v mouce a usmažíme do červena. Přendáme do mísy. Přidáme česnek,…
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmoždíře (případně do mixéru) vložíme chilli papričky (i se semínky), nasekaný česnek, tymián, nové koření, hřebíček, pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a…
Utopený králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, dobře osolíme a potřeme prolisovaným nebo utřeným česnekem. Ze zbylých surovin připravíme marinádu, kterou polijeme porce králíka a necháme je…
Srnčí na šlehačce s karlovarským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na větší kousky tvaru „klínu“ a prošpikujeme jimi maso. Vložíme ho do hrnce a posypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninou a nahrubo nakrájenou…
Vepřový bok s kostí na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu. Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150 stupňů asi dvě…
Čočkový salát s jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku namočíme a v téže vodě uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat a dáme do mísy.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené jablko a nadrobno nakrájená…
Okurky z Břeclavi
Recept ještě nebyl hodnocenNálev vaříme asi 5 minut, horký nalejeme na okurky, dle zvyklostí přidáme křen, mrkev, cibuli..... 10 minut sterilizujeme na 80°C.
Fazole na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme zelenou cibulku, přidáme na malé kostičky nakrájenou zeleninu. Chvíli restujeme, přidáme mouku, zase chvíli restujeme, rozmícháme, zalijeme trochou…
Chléb s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, soli, kmínu a kvásku udeláme vláčné těsto (dle potřeby přiléváme vodu) a přidáme nastrouhané brambory. Necháme kynout. Pak z těsta vytvoříme šišku, kerou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
