Ovocný košík
Suroviny
- Těsto:
- 250 g mouky (dala jsem napůl hladkou a polohrubou)
- 0,5 lžičky soli
- 2 lžíce holandského kakaa (15 g)
- 113 g másla
- 300 g cukru krupice
- 2 velká vejce,
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 240 ml podmáslí
- půl lžičky gelové červené barvy
- 1 lžička sody, 1 lžička octa
- Krém:
- 350 g tvarohu
- smetana ke šlehání
- 100 g změklého másla
- vanilkový cukr, moučkový cukr dle chuti cca 6-7 lžic
Postup přípravy receptu
Změklé máslo rozšleháme, přidáme cukr a šleháme další cca 3 minuty. Pak po jednom zašleháme celá vejce a vanilkový extrakt.V podmáslí rozmícháme barvu.
Nakonec postupně vešleháme třetinu mouky smíchané se solí a prosátým kakaem, polovinu podmáslí, druhou třetinu mouky, druhou polovinu podmáslí a zbytek mouky.Sodu v malém hrníčku zalijem octem. Směs vzkypí, okamžitě ji nalijeme na těsto a vařečkou rychle do těsta zamícháme.
Těsto rozetřeme do připravené formy a vložíme do trouby vyhřáté na 175°C. Pečeme asi hodinu.
Hotový korpus rozkrojíme na tři díly, které promažeme marmeládou a krémem (máslo ušleháme s cukrem, přišleháme tvaroh a nakonec zapracujeme do tuha ušlehanou smetanu), proložíme borůvkama.
Stěny dortu obloží trubičkami, zavážeme pro jistotu stuhou a ovocem ozdobíme vrch dortu. Následně ještě potřeme dortovým želé, které jsme připravili podle návodu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ovocný košík
-
Vyborne
-
Je to nadhera a klubuk dolu pred vasou trpezlivostou. Som si ista, ze ja s mojou (trpezlivostou) by som zvladla iba tu maslu a mozno aj tuby som uviazala nakrivo.
-
Vážně děkuju, jsem moc ráda,že se líbí a přitom byl tak jednoduchý
Holt v jednoduchosti je krása 
-
Naprosto famózní
-
Tak ten je opravdu nádherný
A navíc jednoznačně celý jedlý, což o dortech s přeslazenou potahovkou ( i když taky krásných) tvrdit nelze.
Možná bych dala tu druhou fotku jako první, lépe vynikne ten "košík", ale to je detail..
-
Krásný dort
... jsi opravdu šikovná -
Krásný a plný vitamínů, nikdo by mě takovým dárkem neurazil
-
si šikula...
-
Děkuji dámy a chutnal fakt dobře, ty borůvky s tvarohovým krémem supr věc!
-
katrynka: Kati, to je krásná práce, jsi šikovná a vypadá to nádherně. 4.
-
Moc hezké a určitě si karkulky pochutnají
-
to je krásný pohádkový komentář, děkuju :-R
-
Kdybych byla Karkulka, sednu si na pařízek a babičce zbyde jen mašle
