Telecí saltimbocca s rizotem a vinnou redukcí
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí saltimbocca Z pečeně nakrájíme plátky, které rozklepeme, osolíme a opepříme, přidáme oregáno a plátek šunky. Zabalíme do malé rolky a spíchneme párátkem. Na…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Indická polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve očistíme a omyjeme zeleninu. Mrkev a ostatní zeleninu nakrájíme na malé kostičky. V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, česnek, zázvor, chilli papričku,…
Džuveč zapečený se sýrem a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme mleté maso na olivovém oleji, okořeníme kořením. Maso vyjmeme a na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli s pórkem, pokrájená rajčata a papriky, přidáme…
Marinované cuketové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme ocet, jemně nakrájenou cibuli a česnek (nejlépe rozsekané v mixéru), lžíci provensálských bylinek, sůl a pepř. V pánvi rozpálíme olej a dohněda na něm opečeme…
Grilované kotlety plněné oštěpkem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety si naporcujeme, nebo necháme naporcovat na plátky tloušťky tak na dva prsty. Je to nutné proto, aby se nám dobře vytvářela kapsa pro naplnění směsí sýru, másla,…
Vepřová směs na pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme omáčku hoisin, sójovou omáčku, pomerančovou kůru a šťávu. Maso nakrájíme na kostičky o hraně asi 3 cm a vložíme do připravené marinády. Dobře promícháme…
Ananasová čína
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky osolíme a dáme na rozpálený olej na pánev, kde nalejeme trochou sojové omáčky na maso. Až se maso zatáhne, přidáme na kolečka…
Blesková bezmasá pochoutka z kuskusu
Recept ještě nebyl hodnocenDo menšího kastrolu vsypeme kuskus, zalijeme ho vodou do 1/2 ponořený, přidáme kořenící ochucovadlo - 2 špetky a na mírném plameni za stálého míchání dusíme, dokud…
Zapečený lilek z Albert magazínu
Recept ještě nebyl hodnocenLilek-já použila jen jeden, nakrájíme na plátky cca 1/2 cm široké. Každý posolíme, necháme chvíli vypotit, pak je otřeme papírovou utěrkou. Upravené plátky opečeme…
Lilek plněný žampiony a uzenými korbáčiky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek překrojíme, do dužiny nakrájíme do mřížky, osolíme a necháme vypotit. Poté sůl otřeme papírovou útěrkou, lilek pokapeme olivovým olejem a dáme na pečící papír…
Pomazánka z bílých fazolí, česneku a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vložte okapané vařené fazole, nasekaný česnek s rozmarýnem, přilijte olivový olej, zakapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Celé to pak řádně promixujte…
Květák se šunkou a volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12…
Mátovo mandlové pesto
Recept ještě nebyl hodnocenMátu opláchneme a necháme na utěrce zaschnout.Pak do hmoždíře nasypeme sůl, listy máty a jednu lžíci mandlí. Třeme asi 5 minut, pak přidáme zbylé lístky máty a mandle…
Krůtí špízy s paprikou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kousky a necháme několik hodin nebo i přes noc marinovat v oleji a grilovacím koření.Papriky nakrájíme na kousky a klobásu na kolečka.Na špejli…
Krkovička na rajčatech s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa mírně naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a připravené maso zprudka opečeme. Přidáme nakrájená rajčata,…
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a mírně je osolíme.V misce umícháme marinádu z hořčice, Harissy, utřeného česneku, olivového oleje, koření Krkovička s česnekem a maso do něj na…
Steak ze žraloka v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenDo spodní nádoby vložíme nakrájené brambory a okmínujeme. Steaky potřeme olejem, mírně osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením a vložíme do druhé nádoby. Do…
Bagel à la maltská ftira
Recept ještě nebyl hodnocenBagel jsem překrojila napůl, vrchní si spodní půlku lehce pokapala olivovým olejem a spodek jsem ještě potřela passatou (kdo chce, může i vrchní půlku). V misce jsem…
Lilek s rajčaty a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka a posolíme, necháme vypotit. Rajčata nakrojíme do kříže a necháme tak 2 minutky povařit v horké vodě. Vyjmeme je a po lehkém zchladnutí…
Žlutý dýňový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDýni vařte 5 minut v páře. Mezi pokličku a hrnec dejte utěrku. Uvařenou dýni rozmixujte. Všechny suroviny odvažte a vložte do domácí pekárny. Nastavte základní…
Kotlety s pepřovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, okraje nařízneme, aby se během tepelné úpravy nezkroutily, osolíme, potřeme olivovým olejem a necháme cca 0,5hod. odpočinout. Na dip v hmoždíři…
Kotlety s pepřovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, okraje nařízneme, aby se během tepelné úpravy nezkroutily, osolíme, potřeme olivovým olejem a necháme cca 0,5hod. odpočinout. Na dip v hmoždíři…
Vepřové stripsy s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenMasové nudličky dáme do mikrotenového sáčku, přidáme kukuřičný škrob a dobře protřepeme, aby se škrob dostal na všechny nudličky vlastně rovnoměrně. Rozpálíme olivový…
Cuketové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do mísy dáme mouku, oliv. olej, sůl a pepř - zamícháme. Poté přidáme žloutky a mléko, promícháme a necháme 2 hodiny odležet. 2) Cukety s arašídovým olejem dáme na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
