Těstoviny se smetanou a hruškou

Name: Těstoviny se smetanou a hruškou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: hrst libovolných těstovin; alespoň pár lístků rukoly (špenátu či jiného čerstvého listového salátu); cca 100 g drůbežích prsou; 2 lžíce olivového oleje; sůl; barevný pepř; sladkou papriku; sušený česnek; trochu petrželky; 1 hruška; 1/2 kelímku smetany na vaření (šel by použít třeba i jogurt); kousek smetanového Camembertu brie (dietnější variantou by mohla být třeba natrhaná Mozzarella)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Elizabeth89

9 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

12. 11. 2013 22:55

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 179 kJ / 521 kcal
Bílkoviny	27,34 g
Tuky	35,98 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	19,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si nasolíme a namarinujeme v olivovém oleji s kořením. Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.
Dáme vařit těstoviny v osolené vodě.
Rozehřejeme si pánvičku nasucho a dáme na ni opéct maso - opečeme prudce z obou stran, poté dáme na prkýnko bokem. Ztlumíme plamen.
Na pánvičku, ze které jsme právě vytáhli maso, dáme kousky hrušky a zlehka orestujeme. Podlijeme trochou vody (ne, aby to v tom úplně plavalo! cca 2 lžíce), promícháme, přisolíme, případně můžeme přidat ještě trochu pepře, a podlijeme trochou smetany. Povaříme asi minutu. Mezitím si steak nakrájíme na malé kousky a poté přidáme zpátky na pánvičku a smícháme se smetanovou směsí.
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vrátíme do hrnce mimo sporák. Zamícháme do nich lístky salátu a přendáme na talíř. Poté přelijeme smetanovou směsí s masem a hruškami a na závěr přidáme pár kousků camembertu na kostičky.

Poznámka autorky receptu

Zatímco Hruška dělá salát z kuřecích kůžiček, ehm, já si radši pochutnám na salátku z hrušky :-) Spolu s camembertem je to docela zajímavá chuťová kombinace.

Zdroj: http://mlsnakuchyne.blogspot.cz/2013/11/fusilli-se...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Těstoviny s lososem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Těstoviny se sýrem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Těstoviny se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jana Krenkova 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Nejlepší jalapeňo burger podle Pohlreicha? Tenhle vás parádně nažhaví!

5 tipů na lehké jarní večeře aneb Jak se večer najíst, abyste nehladověli, ale přitom hubli

Netradiční zavářky a vložky do polévek: Zkusili jste kapří knedlíčky, masový puding nebo bylinkové kapání?

Komentáře

zizala

15. 11. 2013 12:52

A musím říct, že se mi skladba surovin moc líbí

1974andrea

15. 11. 2013 12:48

zizala:Taky mně to přijde jako těstoviny se smetanovou omáčkou, myšleno tím teplý pokrm.

zizala

15. 11. 2013 12:41

1974andrea: Řekla bych, že je to teplé jídlo

1974andrea

15. 11. 2013 11:57

Tak teď nevím, jestli je to teda salát. Má to být teplý nebo studený pokrm? Kombinace surovin je skvělá, ještě třeba ořechy by se tam určitě hodily. Já bych to zkusila, doma na to všechno mám

Anna Kocikova

14. 11. 2013 17:07

Moc hezky připravený salát
Mimo recept-salát z kuřecích kůžiček jsem nikdy nedělalaPoužívám je spíš na falešnou dršťkovou polévku,ale hlavně na různé masové,nebo zeleninové závitky,které se balí do vepřové blány,která v masně není moc k vidění