Těstoviny se smetanou a hruškou

Elizabeth89 Kuchařka: Elizabeth89

Doba přípravy: 15 min 1 porce Těstoviny 9 názorů

Suroviny

hrst libovolných těstovin
alespoň pár lístků rukoly (špenátu či jiného čerstvého listového salátu)
cca 100 g drůbežích prsou
2 lžíce olivového oleje
sůl
barevný pepř
sladkou papriku
sušený česnek
trochu petrželky
1 hruška
1/2 kelímku smetany na vaření (šel by použít třeba i jogurt)
kousek smetanového Camembertu brie (dietnější variantou by mohla být třeba natrhaná Mozzarella)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nasolíme a namarinujeme v olivovém oleji s kořením. Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.

  2. Dáme vařit těstoviny v osolené vodě.

  3. Rozehřejeme si pánvičku nasucho a dáme na ni opéct maso - opečeme prudce z obou stran, poté dáme na prkýnko bokem. Ztlumíme plamen.

  4. Na pánvičku, ze které jsme právě vytáhli maso, dáme kousky hrušky a zlehka orestujeme. Podlijeme trochou vody (ne, aby to v tom úplně plavalo! cca 2 lžíce), promícháme, přisolíme, případně můžeme přidat ještě trochu pepře, a podlijeme trochou smetany. Povaříme asi minutu. Mezitím si steak nakrájíme na malé kousky a poté přidáme zpátky na pánvičku a smícháme se smetanovou směsí.

  5. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vrátíme do hrnce mimo sporák. Zamícháme do nich lístky salátu a přendáme na talíř. Poté přelijeme smetanovou směsí s masem a hruškami a na závěr přidáme pár kousků camembertu na kostičky.

Poznámka

Zatímco Hruška dělá salát z kuřecích kůžiček, ehm, já si radši pochutnám na salátku z hrušky :-) Spolu s camembertem je to docela zajímavá chuťová kombinace.

Zdroj: http://mlsnakuchyne.blogspot.cz/2013/11/fusilli-se...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 95 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny se smetanou a hruškou

  • zizala zizala

    A musím říct, že se mi skladba surovin moc líbí :-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    zizala:Taky mně to přijde jako těstoviny se smetanovou omáčkou, myšleno tím teplý pokrm.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    1974andrea: Řekla bych, že je to teplé jídlo ;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tak teď nevím, jestli je to teda salát:-O. Má to být teplý nebo studený pokrm? Kombinace surovin je skvělá, ještě třeba ořechy;-) by se tam určitě hodily. Já bych to zkusila, doma na to všechno mám:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezky připravený salát:-p:yes::-K
    Mimo recept-salát z kuřecích kůžiček jsem nikdy nedělala:-))Používám je spíš na falešnou dršťkovou polévku,ale hlavně na různé masové,nebo zeleninové závitky,které se balí do vepřové blány,která v masně není moc k vidění:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Elizabeth89, moc se mi líbí tvé receptíky:-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Já bych si pochutnala:yes::yes:

    Odpovědět

  • bravó bravó(neregistrovaný)

    chutné jedlo

    Odpovědět

  • senky senky

    Krásný salátek:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: těstovinový salát s hruškou drštková polévka od hrušky z kuřecích kůžiček dršťková polévka z kuřecích kůžiček testoviny s hruskami testoviny se smetanou jídlo s hruškou kureci prsa s hruškou a smetanou hruška drůbeží kůžičky dršťková polévka z drůbežích kůžiček dršťková z kuřecích kůžiček dršťková polévka z kůžiček jídla z kuřecích kůžiček salát z kuřecích kůžiček