Mandle pražené
Recept ještě nebyl hodnocenMandle se slupkou nasypeme do vroucí vody a minutku povaříme. Nevaříme příliš dlouho, aby nebyly "gumové".Pak je scedíme a ihned, ještě teplé, je začneme vylupovat ze…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Provensálské medailonky z panenky
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku si nakrájíme na hrubší plátky, hranou ruky trošku roztáhneme jakoby do šířky - ale nemusíme, osolíme a okořeníme provensálským kořením. Medailonky prudčeji…
Rychlý koláč s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenVymažeme a vysypeme si plech, připravíme ovoce. Do mísy si dáme Mascarpone, Ricottu, vejce cukru a pořádně prošleháme. Podle potřeby přiléváme podmáslí, stále šleháme.…
Švestkové pokušení
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme mléko, olej a mouku smíchanou se sodou a skořicí. Nakonec do těsta vmícháme marmeládu. Na vymaštěný a strouhankou vysypaný…
Tilapie s thajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si osolíme a obalíme v solamylu. V rozehřátém oleji opékáme z obou stran, z každé asi 3 minuty, vyjmeme a uchováváme horké mezi dvěma talíři. V téže pánvi zprudka…
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenPokud má maso na povrchu horní strany trochu tuku, nařežeme ho asi v centimetrových rozestupech a do zářezů nasypeme špetku soli. Potom maso svážeme provázkem, jakoby do…
Grahamové rohlíky pečené v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme obě dvě mouky, vmícháme sůl a cukr, přidáme vlažnou vodu, jogurt a rozdrobené čerstvé droždí. Ručním šlehačem s háky vypracujeme středně husté těsto.…
Grahamové rohlíky pečené v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme obě dvě mouky, vmícháme sůl a cukr, přidáme vlažnou vodu, jogurt a rozdrobené čerstvé droždí. Ručním šlehačem s háky vypracujeme středně husté těsto.…
Kynutý čert a Mikuláš (pajtáše)
Recept ještě nebyl hodnocenMikulášské oslavy můžeme našim dětem či vnoučatům zpříjemnit pajtášem, tvarovanou postavičkou čerta nebo Mikuláše. Jsou upečené z kynutého vánočkového těsta a samy děti…
Koblížky pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenTento způsob pečení koblih ocení ti, kteří nemají rádi smažené pečivo. Jogurt zde zcela nahrazuje vejce a navíc způsob pečení omezuje vytékání marmelády do horkého oleje.
Znojemské šulánky
Recept ještě nebyl hodnocenK mletému masu přidáme vejce, mléko, sýr, sůl a pepř. Dobře vymícháme a necháme 15 minut odležet.Pak přidáme trochu strouhanky tak, aby masová směs držela pohromadě…
Kroupy s kuřecím masem a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová sezóna je v plném proudu, vyzkoušejte tedy chutnou kombinaci hub s kroupami a kuřecím masem. Díky čerstvým bylinkám vykouzlíte skvělé letní jídlo, které je…
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVyužití dýně v kuchyni je velice variabilní. Připravit z ní můžeme velkou škálu různých slaných pokrmů. Její lehce nasládlá chuť příjemně ozvláštní chuť i tak zdánlivě…
Bábovka s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenTak akorát sladká, vláčná a chuťově perfektně vyvážená. Navíc je její příprava opravdu snadná. Řeč je o bábovce s povidly a zakysanou smetanou. Klasické lité těsto…
Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení vláčného těsta, sladkosti řepy a jemného krému vytváří dokonale vyvážený dezert, který nadchne svou chutí i výživovými hodnotami. Ideální volba pro milovníky…
Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení vláčného těsta, sladkosti řepy a jemného krému vytváří dokonale vyvážený dezert, který nadchne svou chutí i výživovými hodnotami. Ideální volba pro milovníky…
Kuře alias Anděl v hubě
Recept ještě nebyl hodnocenKuře k obědu nebo večeři nikdy nezklame. Tento recept je na císařské kuře, ale také se mu říká anděl v hubě a nenadarmo. Kuřecí kousky proložené kvalitní šunkou, sýrem a…
Kuřecí řízečky zapečené s rajčaty a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájíme na malé řízečky. Osolíme je a posypeme kořením. Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme, ale krátce, jen co zbělá a zatáhne se.Oloupané brambory a rajčata…
Zapékané tortilly s kuřecím masem a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVerze 1: Kuřecí prsa nakrajíme na kostičky, osolíme a osmahneme na oleji. Nakrájíme si rajčata, olivy, Nivu a čínské zelí (na malé kousky). Tortilly dáme nahřát do …
Sýrový špíz
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nakrajíme na kostičky, salám a okurku na kolečka.Tyto ingredience napichujeme střídavě na špejle, dokud není špejle plná.Z mouky a vajíčka zhotovíme těstíčko a v něm…
Ovocný koláč pečený v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílku a špetičky soli si ušleháme pevný sníh.Žloutek, citronové aroma, zhruba 1 - 2 lžíce vody z už odměřených 2 dl si prošleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme…
Uzená krkovice pečená na hořčici a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme olej, česnek, hořčici, pepř a med. Cibuli nakrájíme na klínky. Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku na cibuli.Podlijeme pivem, přikryjeme a…
Maďarské bramborové langoše
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařím ve slupce doměkka, nechám je zchladnout, oloupu a nastrouhám. Z 50 ml vlažného mléka, droždí, špetky cukru a 2 lžic hladké mouky nechám vzejít kvásek.…
