Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos s koprovým sosem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa potreme olejem, trosku osolíme, opeprime a zabalime do alobalu. Dame na pekacek a peceme ve vyhrate troube na 190 C, asi 15 minut. Pote vyndame a zkontrolujeme,…
Houbové karbanátky podle zpěvačky a herečky Ljuby Hermanové
Recept ještě nebyl hodnocenRecept je v původním znění od Ljuby Hermanové: Houby rozkrájím, trochu posolím, vařím ve vlastní šťávě (alespoň 20 minut). Pak scedím a umelu (nebo jemně rozsekám)…
Lasagne s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme nadorbno. Na pánvičce nabo woku si rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm cibulku dozlatova. Já vždy přihodím ještě celý kmín, krásně se…
Candát na víně s grilovanou cuketou a máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu očistíme, zbavíme hlavy, ocasu a ploutví. Vložíme ji na pekáček, osolíme, opepříme a do břišní dutiny vložíme plátek citronu. Obložíme ji plátky másla - z poloviny…
Kaštanová polévka s chilli olejem
Recept ještě nebyl hodnocenZahřát máslo + olej, opéct dozlatova na tenko nakrájený pórek, přidat kaštany a brambory na kostky. Krátce opéct. Zalít vývarem, přidat tymián (lépe čerstvý, ale může…
Těstoviny se slézem kučeravým
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na tuku, potom přidáme pokrájený česnek, pokrájenou uzeninu, orestujeme, přidáme sléz a vše ještě spolu mírně podusíme (cca 5 min). …
Slané šátečky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVýhodou je příprava předem, takže se můžeme věnovat návštěvě a nemusíme být "u plotny". Podáváme je totiž teplé, ale mohou se jíst i později studené. Náplně k plnění…
Orientální dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva.…
Plněný kynutý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad na cesto vypracujeme hladké kysnuté cesto. Necháme 1 hod kysnúť, potom ešte raz premiesime a dáme opäť na 15 min kysnúť.Cesto vyvaľkáme na 1 cm vysoký obdĺžnik,…
Špíz s ananasem a štouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocen-Maso si nakrájíme na kousky. -V misce připravíme marinádu z koření maso do ní dáme na hodinku odležet. -Nakrájíme si cibuli, papriku, špek na proužky a ananas. Vodu z…
Zapečená quinoa s červenými fazolemi a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou na 15 minut namočíme a důkladně propláchneme. Poté ji zalijeme 2,5 násobkem vody, osolíme a uvaříme doměkka (cca 18-20 min).Na rozehřátém oleji orestujeme drobně…
Kuřecí žaludky v pikantním sosu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí žaludky dobře očistíme, opláchneme a necháme okapat. Pokud chceme menší kousky, ještě je přepůlíme. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a dáme osmažit na trochu…
Zeleninový crumble
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmahneme nakrájená rajčata a cuketku, chvilku podusíme, osolíme, opepříme. Plátky chleba po jednom rozmixujeme na strouhanku. Nádobu na zapékání…
Borůvkáč bez vajec
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto vymícháme do hladka, výsledná hmota by měla být polotekutá, spíše jako hustější bublanina, proto musíme třeba i přidat trošku více mléka. Vylijeme a…
Mramorová bábovka s kakaem
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem utřeme do pěny. Pak za stálého míchání po lžících přidáme olej a vše vyšleháme do husté pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vmícháme…
Jogurtový kmíňák s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na omládek umícháme hlaďounký kvásek a zakrytý necháme 45 minut kynout. Pak přidáme zbytek surovin a vymísíme pěkně pevné těsto, které necháme dobře nakynout…
Kuřecí kousky s bambusem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve spaříme a oloupeme mandle. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na velikost soust. Bambus, mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, česnek a chilli nasekáme najemno…
Skořicové motánky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí zaděláme hladké těsto. Opravdu důkladně propracujeme, aby se s ním potom dobře pracovalo. Pomoučíme, zakryjeme plátýnkem a necháme na teple vykynout…
Podzimní jogurtový chleba
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké), droždí a kvásek nahoru na mouku a použijeme program Celozrnný.Hotový chleba vytáhneme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Makový koláč s jablky, ořechy a medovou tečkou
Recept ještě nebyl hodnocenJablká očistené od jadrovníka (nešúpeme) nakrájame na štvrtiny a cca 10 min podusíme. Potom dohladka rozmixujeme.Vajcia vyšľaháme s popučeným banánom do peny.Pridáme…
Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme.Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer…
Bábovka perníkovka
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme všechny ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 170 stupních cca 50 min. v bábovkové formě.
Kuřecí mls se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky(kostky či nudličky...to už je na Vás), osolíme a opepříme. Na pánvi si orestujeme cibulku, přidáme kuřecí maso a posléze i anglickou. Za…
