Pikantní srdce na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenBravčové srdcia varíme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame na plátky. V kastróle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme obvarené…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Bravčové srdcia varíme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame na plátky. V kastróle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme obvarené…
Dýni pořádně umyjeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme na cca centimentrové plátky a rozložíme na pekáček. Posypeme tymiánem, osolíme hrubou solí a zakapeme olivovým…
Z brokolice oddělíme růžice od košťálu.Košťál nakrájíme na menší kousky a dáme vařit společně s žebírky do měkka.Až košťál změkne, vyndáme ho z hrnce, i žebírka dáme…
Dýni vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Na rozpuštěném másle osmahneme nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme dýni a chvíli restujeme.Dýni zalijeme 1,5 l vody, přidáme…
Do mísy dáme mouku, cukry, sůl, sušené droždí a promísíme. Přidáme vejce, rozehřáté máslo, vlažné mléko a uhněteme hladké těsto. Ideální je použít na hnětení těsta…
Do mísy dáme mouku, cukry, sůl, sušené droždí a promísíme. Přidáme vejce, rozehřáté máslo, vlažné mléko a uhněteme hladké těsto. Ideální je použít na hnětení těsta…
Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli pozvolna opékejte dozlatova.Krémové žampiony nakrájejte na plátky a přidejte k cibuli. Občas promíchejte.…
Cibuli pokrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme špenát (dávám rovnou zmražený) a kostičky dýně a zalijeme vroucí vodou. Ochutíme bujonem, prolisovaným česnekem,…
Na oleji orestujeme na plátky nakrájané šampiňóny.Pridáme tekvicu narezanú na maličké kocôčky a pražíme ďalej asi 3 minúty. Dochutíme nasekaným cesnakom, čiernym korením…
Maso: Osmažíme cibulku, přidáme mleté maso, pepř, sůl, česnek a necháme podusit. Až je maso skoro hotové, přidáme rajský protlak a necháme ještě podusit. Bešamel: …
Rozkrojenou omytou dýni zbavíme semínek a dáme na pečící papír upéct v troubě doměkka na cca 170°C asi 1 hodinu, upečenost vyzkoušíme vpichem špejle. Necháme ji…
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a na oleji osmažíme, aby se maso zatáhlo. Dusíme pod pokličkou a podléváme vývarem. V polovině dušení přidáme mrkev…
Do mixeru, či smoothie makeru nalijeme 1 hrnek horké filtrované kávy Enzo Bencini Elemento. Přidáme lžíci kořeněného másla a 2 lžičky cukrového sirupu demerara. Vše…
Játra, slaninu, cibuli umeleme, osolíme, přidáme ostatní koření a žloutek. promícháme. Pokud je směs řídká, přidáme strouhanku. Odleželé maso odblaníme, vykostíme a…
Květák rozebereme na růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s velmi drobně nasekanou cibulkou ji opékáme asi 10 minut.…
Povolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka (vody).Přidáme vaječný žloutek,…
Omytý špenát nebo mangold bez řapíků překrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme mangold nebo špenát, ochutíme česnekem utřeným se…
Cibulku zesklovatime na panvi, rohliky namocene ve smetane mirne vymackame, smichame s cibulkou, peprem, soli, muskatem, uzenym masem, mandlemi, vejci a vytvorime…
Nachystáme si bešamel -> máslo, mouka, smetana, mléko. Poté přidáme žloutky, sýry, česnek a dochutíme kořením. (Každý, kolik uzná za vhodné, dle chuti).Maso osolíme,…
Na másle orestujeme do sklovita nakrájenou cibulku najemno, přidáme nastrouhanou cukínu-mladou nemusíme loupat, stačí jen omýt, chvíli restujeme, podusíme. Přidáme vývar…
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát (nebo jej rovnou koupíme), vyšší části plátu rozklepeme opatrně přes fólii. Plát osolíme, opepříme a poklademe plátky…
Připravíme si těstíčko = mouku rožleháme se žloutky, přidáme pivo, osolíme a nakonec přidáme sníh z bílků. Nasoleného candáta namáčíme v těstíčku a smažíme na oleji…
Omáčka - v kastrolu osmažte na oleji česnek, přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí, přidejte chilli papričku, přilejte asi půl litru vody a přiveďte…
Nejprve si připravte těsto - mouku prosejte na vál, uprostřed kopečku vytvořte důlek, rozklepněte do něj vejce. Přidejte 100 g změklého másla a dvě lžíce studené vody.…
Přidáno před 13 hodinami
Přidáno před 14 hodinami
Přidáno před 18 hodinami
Přidáno před 19 hodinami
Přidáno 5. 5. 2024 21:23
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Francouzský sýr brie miloval už císař Karel Veliký, i když na něm málem zničil to nejlepší!
Před koronavirem chrání i zázračný vitamin D. Těchto 7 potravin ho obsahuje nejvíce
Vítěz MasterChef Česko 2022 Martin Pecina vydává kuchařku: Pod drsným obalem se skrývá poctivá kuchařina a pocta našim surovinám