Panenka s nasládlou omáčkou

Suroviny

vepřová panenka (vepř. kýta, kuřecí prsa)
cibule
jablko
rajče
sladká smetana
olej
sůl
muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

  1. Na medailonky nakrájenou panenku zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran, pak maso osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a chvíli společně restujeme.

  2. Pak přisypeme na kostičky nakrájené jablko a oloupené nakrájené rajče, zalejeme troškou vody nebo bujonu a společně dusíme do měkka.

  3. Až je maso hotové, vyjmeme jej, omáčku rozmixujeme, zjemníme smetanou a ochutíme postrouhaným muškátovým oříškem. Necháme chvilku povařit, vrátíme do omáčky maso a můžeme podávat. Vhodnou přílohou je rozinková rýže.

Poznámka od kuchařky

Věděli jste, že muškátový oříšek má ve vyšších dávkách silné narkotické účinky a i ve středních dávkách může vést k potratu a poškození plodu? V malých dávkách však utišuje břišní bolesti a křeče, léčí astma, nespavost... Takže opatrně s ním!

Zdroj: Wikipedia

Komentáře k receptu Panenka s nasládlou omáčkou

  • Suvicka Suvicka

    Muj manzel maso na sladko moc nemusi, ale ja mam tyto experimenty docela rada. Vzdy je tvorim, kdyz nahodou neni doma.:-))
    Informace o muskatovem orisku je urcite vitana. Je dobre vedet neco vic. :-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to jsem nevěděla Evi,ale je fakt,že se ho dává opravdu maličko.Mám ráda jeho aroma.;-)Receptík je bezva:yes:+1

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Evi, rýže z hrozinkami se mi moc líbí a opravdu hodně zajímavý dovětek o muškátovém oříšku!!:-O Tak aspoň já jsem to nevěděla:-O A za tvůj recept..:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřová panenka recepty vepřová panenka vepřové maso recepty vepř.panenka vepřová panenka recept panenka na sladko vepřová panenka na sladko vepř. panenka muškátový oříšek potrat vepřová panenka s omáčkou veprove maso vepřové maso s omáčkou panenka recepty veprove recepty vepr.panenka recepty omačky na panenky recept vepr.panenka vepr.panenka se švestkovou omačkou panenka s omackou panenka s omackou recept