Zapékané kotlety s pochoutkovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVykostene platky bravcoveho masa naklepeme cez kuchynsku foliu. Na panvici rozohrejeme olej a platky na nich opecieme z obidvoch stran...ako keby sme robili rezne. Po…
Paprika sušená pálivá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborová pomazánka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Sýr, smetanu, pomazánkové máslo a hořčici promícháme. Okurky a petrželku nasekáme velmi najemno. Vše promícháme a…
Dršťková polévka s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenDršťky důkladně umyjeme ve studené vodě a dáme vařit. Vaříme asi 5 minut, scedíme, dršťky propláchneme studenou vodou a dáme opět vařit na 5 minut a opakujeme ještě…
Buřtgulášek z točeňáku
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemno pokrájené cibule zpěníme na másle/oleji. Přidáme stroužky prolisovaného česneku a na kostičky pokrájený točený salám. Necháme přibližně 5 minut vařit, aby se…
Utopenci - klasika i neklasika
Recept ještě nebyl hodnocenVodu a ocet svaříme v hrnci s kořením cca 10 minut.Špekáčky naříznu napůl a dle chuti buď potírám zevnitř dijónskou hořčicí (může být samozřejmě jiná), nebo vložím i…
Tři vejce do skla z mikrovlnné trouby
Recept ještě nebyl hodnocenDo máslem vymazané misky vyklepneme 3 vejce a na výkon 700W vlníme 1 minutu.Po vytažení z mikrovlnky vajíčka lžičkou rozkloveme, osolíme, poprášíme paprikou, přidáme…
Placičková čína
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny tyto ingredience smícháme v míse a necháme v lednici 12 hodin uležet./ ale pokud spěcháte, tak můžete péci hned /. Potom směs nabíráme na lžíci, dáme na…
Hovězí guláš s Oravskou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ Oravské slaniny odkrojíme tučnější část a nakrájíme na kostičky. (libovou část dáme do ledničky pro jinou příležitost) . Kostičky osmahneme, aby pustily tuk. Pokud je…
Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s vejcem, mlékem, 1 nakrájenou cibulí, solí, okořeníme pepřem, novým kořením, bobkovým listem, pálivou paprikou, petrželkou a přihustíme strouhankou. Osmi…
Pljeskavica s balkánskými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDnes jsem si pro vás připravil jedno chutné, balkánské jídlo, dá se říct přímo národní. Není nijak složité na přípravu, je rychlé a hlavně chutné. Balkánská kuchyně se…
Hovězí mleté maso v anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky, 2 stroužky česneku prolisujeme, 1 cibuli nakrájíme na jemno. Vše…
Maso dvojí chuti
Recept ještě nebyl hodnocenPůlku masa nakrájíme na menší řízečky-medailonky, naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a naložíme na noc do směsi medu a zázvoru. Druhou půlku masa si nakrálíme na…
Srnčí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso, orestujeme, vsypeme mletú papriku, premiešame, zalejeme horúcou vodou a dusíme 30…
Pikantní fazolačka s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme do většího množství vody.Druhý den vodu neslíváme, přidáme trochu saturejky a fazole uvaříme do měkka. Pokud je třeba, během vaření můžeme…
Zámecký paprikový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si rozpustíme špek a na něm dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné na kostky nakrájené maso a zprudka restujeme cca 10 min. (maso se…
Půllitrový králík
Recept ještě nebyl hodnocenPorce králíka vložíme do pekáčku, poklademe cibulí. Zalijeme marinádou z půllitru a dáme péct na 1-1,5 h.Příloha brambory nebo rýže. Směs se nesolí, až podle chuti.
Preclíky mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdělat s vodou a lžičkou cukru a nechat vzejít.Zpracovat těsto a nechat půl hodiny odpočívat.Udělat preclíky, posypat hrubou solí, kmínem, mákem. Vložit do…
Pečená krkovička s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky naložíme alespoň na 2 hodiny (nejlépe na 24 hod) spolu s nastrouhaným česnekem, cibulí, adžikou, sladkou a pálivou paprikou, steakovým kořením a sójovou…
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Stroganov - Nestroganov
Recept ještě nebyl hodnocenMäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj…
Bramborový paprikáš s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i slaninu nakrájíme na kousky velikosti soust. Brambory oškrábeme, omyjeme, jednu menší bramboru necháme, ostatní nakrájíme na kostky, vložíme do misky, zalijeme…
Drátenický guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nakrájíme všechny cibule nahrubo a restujeme je na oleji dohněda. Pak přidáme maso, které promícháváme s cibulí, dokud nezačne pouštět hnědou šťávu. Přidáme…
Marinovaný vepřový lalok
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu do hrnce a přidáme cibuli, česnek a koření. Když voda vaří, přidáme lalok a když voda znovu přijde k varu, ztlumíme teplotu tak, aby se maso vařilo…
Kadlíkova pečená rybička s brambůrkama
Recept ještě nebyl hodnocenZ mražáku jsem vyštrachal posledního karáska, asi kilového, a pár kousků menšího tolstolobika /ještě nebyl tučný. Po rozmražení jsem posolil, pokapal citronem a nechal…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
