Fazolová směs s masem
Iwakk
Doba přípravy: 2 hodiny Luštěniny 6 názorů
Suroviny
- 400 g bílých fazolí
- 2 silnější plátky krkovice
- 2 hrsti nakrájené anglické slaniny (na kostičky)
- 1 velká cibule
- 1 Orlická klobása
- 1 rajský protlak
- 4 lžíce ostrého kečupu
- pálivá paprika 1 lžička
- pepř
- sůl
- olej
- 1 kostička masoxu
- mouka na zahuštění
- Koření na vaření fazolí:
- 2 kuličky nového koření
- 2 lístky bobkového listu
- 1/2 lžičky bazalky
- sůl
- Koření na osmahnutí krkovice:
- sůl
- pepř
- kmín
Postup přípravy receptu
Den předem si namočím fazole do vody a nechám je přes noc v lednici.
Druhý den vodu z fazolí sliji a přileju novou. Do ní dám 2ks bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 1/2 lžičky bazalky a sůl. Vařím něco málo přes hodinu v uzavřeném hrnci do měkka.
V hrnci si na oleji orestuji cibulku, k ní přidám 2 hrsti na kostičky nakrájené anglické a 1 nakrájenou klobásu.
Na jiné pánvi si na oleji prudce osmahnu 2 plátky nakrájené na kostičky krkovice, osolím, opepřím a přidám kmín. Poté osmahnuté maso přesypu do hrnce k cibulce, k anglické a ke klobáse. Zaliji vodou a v přikrytém hrnci dusím dokud není maso měkké.
Když už jsou fazole měkké, tak scedím trochu vody, aby to nebylo moc řidké, ale zbytek vody nechám, přidám 1 rajský protlak, 4 lžíce ostrého kečupu, pálivou papriku, pepř, sůl,1 kostičku masoxu a podušené maso i s vývarem.
Za stálého míchání přivedu k varu, zahustím moukou a ještě chvíli povařím.
Poznámka
Není to příliš pikantní, ale kdo chce dá si více pálivého koření či více pepře.
Pozn. nemám tlakový hrnec, vařím v klasickým hrnci s pokličkou.
Improvizovala jsem, ale jestli už tu někde tento recept je, tak budu ráda za upozornění.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Fazolová směs s masem
-
Fazole mám velmi ráda a jednu porci bych si na ochutnání dala a pak bych si určitě přidala
-
Iwakk:Iwakk,to je takový dvojitý recept, který může sloužit jako hlavní jídlo a když se trochu víc naředí, může suplovat i polévku bez té krkovice
Dobrej nápad a máš 3.bod -
Iwakk:
aby nechutnalo.. není tam nic, co by nebylo poživatelné krásně jsi improvizovala
-
rebeka: děkuji za radu, už jsem je přehodila
máš pravdu, že ta druhá byla lepší 
Receptík nám chutnal, až jsem se divila, že improvizace dopadla dobře -
Hezký recept.. bude to jistě dobrota
Nechceš si přehodit fotky
ta druhá je mooc hezká
