Svíčková na smetaně s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme špek na úzké špalíčky, trošku seřízneme – dáme do mrazáku, aby šel pak zapíchnout. Maso řádně odblaníme. · Prošpikujeme - dlouhým úzkým nožem propíchneme maso…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Svíčková na smetaně s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme špek na úzké špalíčky, trošku seřízneme – dáme do mrazáku, aby šel pak zapíchnout. Maso řádně odblaníme. · Prošpikujeme - dlouhým úzkým nožem propíchneme maso…
Máčanka ze sušených hub
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibuli a přidáme houby s kořením. Restujeme, až se houby s kořením rozvoní. Zalijeme mlékem a vaříme asi 10 minut.V sladké smetaně rozmícháme mouku a…
Mleté koule v jogurtovém trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vejce natvrdo. Vejce oloupeme ve studené vodě hned po uvaření. Mleté maso smícháme se syrovým vejcem, prolisovaným česnekem, přidáme jemně pokrájenou petrželku,…
Hummus se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou nebo plechovkovou cizrnu umixuju společně s tahini pastou a olejem.Poté přidám sušená rajčata a část v hummusu rozmixuju na jemno a část přidám pokrájená na…
Zapečené tvarůžky s vejci a chlebem opečeným na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na drobné kostičky, chleba a uzené na trochu větší kostky. Slaninu vyškvaříme a ke konci přidáme česnek.Vsypeme chleba s uzeným masem a s prohazováním…
Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety podle návodu na obalu (al dente).Mezitím nakrájíme houby na větší kousky, na kostičky špíček a slaninu. Na pánvi osmažíme na lžíci másla a lžičce oleje…
Květáková polévka se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na drobno cibulku, bílou část a česnek na drobno. Obojí zpěníme na másle. Přidáme sušené houby, kmín, sůl a minutku restujeme.Zasypeme moukou, chvíli restujeme…
Sýrové muffiny s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDo robotu se šlehací metlou (nebo použijeme ruční šlehač) dáme změklé máslo a žloutky, ušleháme do pěny. Mouku smícháme se solí, pepřem, jedlou sodou a prosejeme.…
"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme orestovat kousky slaniny, špetku uzené papriky a zamícháme. Vsypeme ovesné vločky, které opražíme. Zalijeme vývarem tak, …
Šťouchané brambory se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme i se slupkou v osolené vodě. Po uvaření ještě horké oloupeme.Cibuli nakrájíme na proužky, které pečeme nasucho na nepřilnavé pánvi, až začne vonět.…
Placky z černé čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme čiernu šošovicu, zalejeme vývarom a podusíme domäkka. Na konci necháme tekutinu úplne vydusiť. Nacháme prechladnúť…
Celerovo-jáhlové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli a přidáme nahrubo nastrouhaný celer, osolíme a opepříme, orestujeme doměkka. Dáme do mísy a necháme vychladnout, přidáme uvařené jáhly, vajíčko,…
Čertovská kýta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme, z jedné strany obalíme v hladké mouce a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Pak ho vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou…
Rajčatový salát s vejci a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZ okurky odstraníme vnitřek, aby nepouštěl moc vody, vše ostatní nakrájíme, okořeníme a přidáme poličanku nebo majolku.Promícháme a necháme chvíli odležet.
Pečený králík s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejte na 180 °C.Králíka naporcujte na požadovaný počet porcí a každou z nich dobře osolte a opepřete. Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Většinou…
Pečený králík s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejte na 180 °C.Králíka naporcujte na požadovaný počet porcí a každou z nich dobře osolte a opepřete. Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Většinou…
Avokádová rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenTortilly jsem opekla na sucho na pánvi z obou stran a ještě za tepla každou z nich nakrájela na 8 dílů.Avokádo jsem rozmačkala vidličkou, osolila, opepřila a ochutila…
Kuřecí řízek v parmazánové strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme strouhanku. Nasekáme do ní petrželku, přidáme nastrouhaný parmazán, přidáme pepř a prolisovaný česnek - promícháme.Řízky naklepeme, osolíme a obalíme…
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme podle…
Hovězí jazyk na černo
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve omyjeme a očistíme kořenovou zeleninu. Pokrájíme ji spolu s cibulí na kolečka.Jazyk omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme do tlakového hrnce (pokud máte, když ne,…
Salát z čerstvého špenátu, rajčat a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát omyjeme a necháme okapat.Rajčata překrájíme na půlky, cibuli na měsíčky a se špenátem promícháme.Šunku překrájíme na kousky a srolujeme do ruličekPřipravíme…
Severočeský salát bramborový
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory den předem uvařené oloupeme a protlačíme přes kolečko, zrovna tak vejce.Přidáme hodně nadrobno nakrájený gothaj, cibuli i okurky, posolíme, opepříme, přidáme…
Vepřová líčka – pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme cibuli, přidáme líčka, česnek a restujeme, aby se zatáhlo maso.Poté přidáme papriky, jarní cibulku a asi 1-2 dl vody. Pod pokličkou dusíme do změknutí…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
