Houbovo-fazolová polévka
Suroviny
- Sušené houby
- mražená zeleninová směs (mrkev, hrášek, kukuřice)
- sterilované fazole
- brambory
- česnek
- mletá červená paprika
- olej
- hladká mouka
- petrželka
- pepř
- zlatý hovězí bujon od maggi nebo podravka
Postup přípravy receptu
Houby si namočíme na 10 minut a vodu slijeme. Do kastrolu dáme olej a z hladké mouky si uděláme světlou zásmažku. Do té přidáme mletou červenou papriku, lehce osmahneme a zalijeme studenou vodou na požadované množství.
Rozšleháme, aby jsme neměli hrudky. Brambory nakrájíme na kostky, přidáme mraženou zeleninu a houby. Okořeníme mletým pepřem, bujonem nebo podravkou.
Vaříme do změknutí. Pak přidáme červené sterilované fazole i s nálevem , prolisovaný česnek a krátce spolu povaříme. Na závěr přisypeme petrželku nakrájenou nadrobno.
Poznámka od kuchařky
Tento mišmaš byl nápad, když jsem nevěděla, jakou polévku uvařit:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbovo-fazolová polévka
-
amanda: to jsou fazole v plechovce,mohou být bílé, červené.........já je někdy taky používám,jsou už pěkně měkké
některé jsou “ve vlastní šťávě“ jiné v rajském protlaku. -
prosim co je to ty stelerizovane fazole?? děkuji
-
Vynikající!
-
Ivulinko, jsem ráda, že chutnalo a dík za pěkné fotečky.
-
Pokud používám sušené houby tak vodu z jejich namáčení nikdy nevylívám. Jsou v ní obsaženy aromatické látky z hub. Houby suším řádně očištěné. A suším je v sušičce takže se mě tam žádná nečistota nedostane.
-
Ivetko
, na tvé polévce jsme si dneska při obědě pěkně pochutnali, patří ti alespon pochvala v podobě jednoho bodíku a dvě přidané fotečky, děkuji. -
Brtno, to jsem ráda, že chutnalo
-
Moc dobrá polívčička, posílám bod
-
Lejdy, moc mně těší, že jsi vyzkoušela mou polévku, a že chutnala. Děkuji za přidání fotečky.
-
Zkusila jsem a byla vynikající. Trochu jsem se bála ingrediencí ale dopadlo to dobře. Překvapila mě. Budu dělat častěji.Dík za recept.
-
+6
-
Pěkná polívčička
+ -
Holky, díky za bodíky
-
Další z báječných polévek
co zasluhují bodíček 3. -
To je polívčička jedna radost, takové máme rádi
posílám bodík a zítra bude bašta díky
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
