Kuřecí bylinkové roládky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny bylinky jemně nasekáme, dáme do misky, přidáme lžičku olivového oleje a bílé víno. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme bylinkovou směsí. …
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře plněné kešu nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme, očistíme, osolíme a opepříme vně i uvnitř. Na kostičky nakrájené pečivo restujeme na másle. Osmažené pečivo dáme do větší mísy, zalijeme rozšlehanými…
Pomazánka s cottage,šunkou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku, cibulku, celer, rajčata a okurku nakrájíme na malé kousky.Smícháme s cottage a ochutíme hořčicí, solí a pepřem.
Špenát se smetanou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme žampiony a orestujeme.Vložíme špenát a opět orestujeme.Přidáme smetanu a necháme povařit.Nakonec přidáme pažitku,…
Vepřové ragú s červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno.V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce orestujeme a posypeme chilli. Přidáme maso a zprudka ho orestujeme,…
Nudle s mrkvovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenNa 2 lyžiciach oleja orestujeme krátko nakrájanú cibuľu a cesnak.Pridáme nahrubo nasekané orechy a 2 min restujeme. Vložíme mrkvu a opäť restujeme 2 minúty.Mrkvovú zmes…
Špagety zapečené s měkkým salámem, hráškem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce rozpustíme máslo a krátce na něm orestujeme jarní cibulku. Přidáme na kostičky nakrájený měkký salám a opečeme ho. Průběžně promícháváme, aby se nepřichytil…
Zapečený pangasius s mrkví a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osolíme, opepříme, pokmínujeme, posypeme sušeným česnekem a obalíme v mouce. Osmahneme na másle.Přendáme do zapékací misky i s máslem. Nastrouháme sýr na hrubo,…
Kuřecí prsa v mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve našleháme osolený bílek. Ne úplně do sněhu, jen do bílé pěny.Do druhé misky dáme papriku, sušenou petržel a mandle.Prsa nakrájíme na širší nudle a obalujeme…
Plněný šnek kynutý
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme 35 dkg mouky, do kastrůlku mléko s trochou cukru - přihřejeme a nadrobíme droždí, mléko nesmí být horké, maximálně tak, abyste v něm udrželi prst. Nedělám…
„Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenVětší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky hrušky, na kousky nakrájený řapíkatý celer.Majonézu dochutíme…
Polévka z vepřových žebírek po vietnamsku
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna, vodu slijeme, žebírka opláchneme pod tekoucí vodou, dáme znovu…
Staročeský prejt
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou a předem namočenou čočku spolu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem uvaříme doměkka. Scedíme ji a odstraníme koření.Ovesné vločky zalijeme…
Staročeský prejt
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou a předem namočenou čočku spolu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem uvaříme doměkka. Scedíme ji a odstraníme koření.Ovesné vločky zalijeme…
Pečená kuřecí játra od Krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená kuřecí játra a pečeme cca 5 minut na 200°C.Potom okořeníme a…
Pomerančová kachní prsa s asijskými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenZ pomeranče vymačkáme šťávu, přidáme tymián, cukr, česnek a promícháme. Do této marinády dáme nejlépe přes noc nebo alespoň na 2 hodiny marinovat kachní prsa, kterým…
Zapečená směs se špagetovou dýni
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Zapékané brambory (Alu Gauranga)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájejte na tenké plátky a dno vymaštěného kastrolu nebo pekáče pokryjte jednou třetinou bramborových plátků.Tuto vrstvu posypte jednou třetinou asafoetidy,…
Slaný koláč s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenListy kučeravého kelu (kadeřávku) sparíme vriacou vodou, scedíme a rozmixujeme.Na troche oleja orstujeme narezanú cibuľu. Pridáme rozmixovaný kel, osolíme, okoreníme a…
Zeleninový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory, česnek, očištěný celer i mrkev najemno nastrouháme. Směs zeleniny okořeníme, přidáme vejce a smaženou cibuli.Trošku zahustíme moukou a strouhánkou a…
Fazolový guláš s kabanosem
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme a necháme minimálně přes noc. Druhý den vodu slijeme a v čerstvé vodě je uvaříme do měkka (cca 1.5 hodiny). Vodu, ve které se fazole vařily, nevyléváme…
Bramborovo- uzeninové špízy s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a pokrájíme na kolečka. Pórek, cibuli a uzeninu také nakrájíme na kolečka a střídavě vše napichujeme na jehly.Špízy pokapeme olejem, okořeníme a dáme…
Čočková polévka s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a česnek (při restování osolíme). Dáme mahá, chvilku restujeme, rajský protlak, opět krátce restujeme a pak zalijeme vývarem…
Filet s kari omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na oleji pak rybu z obou stran opečeme.V kastrůlku uděláme z másla a mouky světlou jíšku a zalijeme vínem a vodou. Necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
