Chlebové šneky s cibulovou náplní
Suroviny 12 kousků
- Těsto:
- 250 ml vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1,5 lžičky soli
- 350 g hladké mouky
- 150 g špaldové mouky
- 1 lžička krupicového cukru
- 20 g droždí
- Náplň:
- plátek másla
- 250 g červené cibule
- 250 g cukety
- 50 g černých oliv (použila jsem zelené)
- petrželka
- pažitka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Těsto připravíme v domácí pekárně:
Do nádoby pekárny nalijeme vodu, olej, přidáme sůl, obě mouky, cukr a droždí. Necháme proběhnout program na těsto.V pánvi rozehřejeme máslo, nasypeme nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme cuketu nakrájenou na tenké plátky a ještě spolu osmažíme. Pak přimícháme olivy, nasekané bylinky, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Vykynuté těsto vyválíme na plát, potřeme ho připravenou vychladlou náplní a srolujeme. Vzniklou roládu opatrně nakrájíme na dílky, které řeznou plochou položíme na plech s pečícím papírem.
Necháme na plechu ještě 30 minut kynout.
Pečeme při 180°C asi 40 minut dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: starší číslo časopisu Apetit
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebové šneky s cibulovou náplní
K receptu nejsou žádné komentáře.
