Játrové rizoto s morkem a pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu kde budeme vařit rýži, si rozpálíme trochu oleje a lžičku másla. Přidáme pokrájený morek a rozpustíme. Pak přidáme rýži, osolíme, opepříme a restujeme. Po…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout. Vlažné oloupeme, nakrájíme na plátky nebo na kostičky a dáme do mísy. Přidáme na jemné plátky nakrájený pórek, zalijeme…
Telecí žebírka se zeleninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka nasolíme, opepříme a obalíme v hl. mouce. Do pekáče, ve kterém budeme žebírka péct, dáme rozehřát sádlo, na kterém žebra opečeme. Žebra vyjmeme, osmahneme…
Vepřová roládka Zlatá Praha
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme syrovým vajíčkem. Na každou porci dáme plátek sýra, několik koleček Poličanu a sterilizovanou kapii. Maso srolujeme,…
Mřížka s mletým masem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev postrouhám na jemném struhadle. Na másle lehce opeču nakrájenou cibuli, přidám mleté maso a postrouhanou mrkev, přidám koření dle chuti a lehce podusím. Směs…
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce očistíme od krevních sraženin,dáme do hrnce, nejlépe tlakového, přidáme kořenovou zeleninu, koření a sůl. Zalijeme litrem vody a pod tlakem vaříme cca 50minut…
Kapustové karbanátky s quinoou a provolone
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou jsem nechala na deset minut odstát ve vodě. Pro jistotu jsem ji aspoň na třikrát proprala. Zalila jsem ji vývarem a dala vařit, dokud se veškerá tekutina nevsákla…
Jahelný hubník
Recept ještě nebyl hodnocenRýži společně s jáhlami uvaříme v mléce, dokud nevznikne mazlavá kaše. Mléko přiléváme po troškách k rýži a jáhlám. V druhém hrnci si uvaříme houby ve vodě, kterou…
Chuťovky s roastbeefem
Recept ještě nebyl hodnocenBagetku nakrájíme na plátky. V míse si rozmícháme majolku s hořčicí, přidáme nastrouhaný křen ( každý dá tolik, na kolik se cítí) a dochutíme solí a pepřem. Papriky si…
Chuťovky s roastbeefem
Recept ještě nebyl hodnocenBagetku nakrájíme na plátky. V míse si rozmícháme majolku s hořčicí, přidáme nastrouhaný křen ( každý dá tolik, na kolik se cítí) a dochutíme solí a pepřem. Papriky si…
Květák v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták asi 10 minut povaříme v osolené vodě.V míse vyšleháme metličkou žloutky s pivem. Cizrnu rozemeleme na prášek. Přidáme sůl, pepř, kurkumu a mouku. Zamícháme a…
Zapečená bramborová kaše se sýrem a krůtími kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso důkladně promícháme a necháme nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Pak mokrýma rukama tvarujeme kuličky a usmažíme jen krátce, aby se zatáhly. Brambory uvaříme a…
Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout. Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme spolu se žloutky k…
Bramborovo - tuřínový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenRecept jsem dostala od kamaráda, v originále je tuřín strouhaný nahrubo a nevařený. Mě se po zakoupení zdál dost tvrdý, tak jsem jej uvařila. Syrový chutná podobně jak…
Bramborové šátečky s vepřovou paštikou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pekáček a pokapeme olejem. Přidáme na kostky nakrájený bůček , osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, drceným kmínem, pokrájenou na hrubo cibulí a…
Špagetová dýně se žampiónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Růžičková kapusta s perlovou cibulí, mandlemi a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo vetsi panve dame mandle a oprazime az budou svelte hnede, asi tak 6 minut. Kdyz jsou mandle hotove, dame je stranou a do te same panve pridame lzici masla a…
Zapečené masové bulky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a celer. Chvíli podusíme přihodíme česnek a po té maso. Mícháme, aby se maso opeklo a rozdrolilo. Přidáme pyré,…
Ostrá polévka z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájet a nechat zesklovatět na oleji. Přidají se nakrájené houby a na cibuli se orestují. Přidat veškeré uvedené koření a zalít vodou. Vařit asi 10 min, v…
Makarony v ořechové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRozlouskané ořechy společně ze smetanou rozmixujeme až získáme krémovitou omáčku. Tu pak osolíme a opepříme a přidáme jemně rozmělněné listy majoránky. Uvařené…
Mořský vlk se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. Vlka osolíme, opepříme, polijeme citronovou šťávou a máslem. Do břicha jsem dal větvičku rozmarýnu, dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 15 až 20…
Kuskus s kuřecím masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si umyjeme a nakrájíme na nudličky. Dáme si ho do misky, osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření, zamícháme a odložíme si ho bokem. Oloupeme cibuli a česnek.…
Bramborový krém s parmazánovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenParmazánovú kôru pokrájame ostrým nožom na menšie kúsky - cca 1x1cm. Na masle osmažíme do sklovita pokrájanú cibuľu, potom pretlačíme cesnak a necháme zavoňať. Očistené…
Hovězí Stew s oblohou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozpálíme olej, na něm osmahneme maso (nakrájené na malé kousky) s nadrobno nakrájenou cibulkou, aby maso bylo hnědé na všech stranách. Poté zalijeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
