Krůtí roláda s hovězím mletým
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prso rozřízneme tak, aby nám vznikl 1 velký plát masa a z obou stran ho okořeníme. Já používám koření Gyros, ale může být jakékoliv grilovací nebo jaké máte rádi…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Toust s vajíčkovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce dáme vařit na 10 minut.Uvařené oloupeme a rozpůlíme, bílky nakrájíme na kostičky a žloutek rozmačkáme v misce. Přidáme bílý jogurt, hořčici a dochutíme solí a…
Bedlová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech veľkosti cca 35x25 cm dáme fóliu alebo papier na pečenie. Naň rozložíme tesne vedľa seba bedle bez nožičiek lupeňmi nahor. Ak sa bedle zlomia, vôbec to nevadí…
Středomořské slávky s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenSlávky pečlivě očistíme, otevřené vyhodíme! Zavřené vložíme do větší mísy s ledovou vodou na 10 minut.Cibuli a šalotku nakrájíme najemno a papriku na střední kousky. V…
Uzená rolka plněná uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený sýr nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve, přidáme mléko a za stálého míchání rozpustíme. Přidáme trochu soli, mletého pepře, hořčici, worcester, nakrájenou…
Kuřecí polévka s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na polévku na polovině rozehřátého oleje osmahneme kuřecí paličky i kosti dozlatova a vyndáme na talíř. Dle potřeby přilijeme olej a orestujeme nakrájený fenykl,…
Houbová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa panvici na oleji orestujeme na mesiačiky nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a 10 min restujeme.Pridáme na malé kocky narezanú cuketu,…
Vepřové karé s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a osmahneme na oleji s kouskem másla a větvičkou tymiánu.Hotové maso vyjmeme, dáme do mísy…
Zeleninová polévka s paprikovou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme sůl, pepř, bobkový list, libeček. Uvaříme a…
Zapečená čočka s houbami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme.Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do…
Vegetariánský toust
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky toustu opečeme v topinkovači. Vnitřní strany pokapeme sezamovým olejem, položíme velkou hrst petrželky bez tlustých stonků a plátky rajčat. Posolíme, přiklopíme a…
Masovo bramborové "karbanátky"
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout.Mleté maso dáme do misky se všemi ingrediencemi, mimo brambor, celeru a cibule. Brambory oloupeme a rozšťoucháme,…
Cuketová pomazánka s celerem a cottage
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme nakrájenou slaninu, rozškvaříme, přidáme máslo, cibuli, nasekaný česnek a orestujeme.Celer a cuketu nastrouháme nahrubo a přidáme do pánve, osolíme,…
Pórek à la chřest
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, rozkrájíme podle velikosti kastrolu, svážeme do svazků, aby se nerozcupoval a uvaříme ve slané vodě. Necháme dobře odkapat a vychladit.Olej, ocet, pepř a…
Celerová pomazánka s jablkem a tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler (syrový) a jablko oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a nasekanou petrželku.Osolíme a opepříme a přidáme tatarku.…
Chlebová drožďovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme droždí a necháme rozvonět. Přidáme papriku a po zamíchání vývar, nadrobený chleba, kmín, libeček a povaříme asi 5…
Cibulová pomazánka s masem a Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo a přidáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku i se zelenou částí.Restujeme do zlatavé barvy a přidáme nasekaný česnek, nakrájenou uzeninu nebo…
Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme.V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen…
Plněné pečivo á la Calzone
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme a oloupeme, rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme česnek a cukr.Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do…
Smažené dýňové placičky se salátem nebo dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni očistíme, rozkrojíme a lžící vydlabeme vnitřek. Hokaido není potřeba loupat pouze odstraníme případnou poškozenou část. Brambory očistíme, oškrábeme a obojí…
Tousty s grilovanou paprikou a karbanátky z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky ogrilujeme do černa a dáme do mikrotenového sáčku. Necháme je asi 10 minut zabalené a pak sloupneme slupku.Maso pomeleme a smícháme se solí, pepřem, česnekem,…
Bezmasé plněné papriky zapečené se sýrem a lilkovo-rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme středně velký hrnec s olejem a dáme opékat najemno pokrájenou cibuli společně s na menší kostičky pokrájenou cuketou a lilkem. Osolíme, opepříme, přidáme…
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky, dáme do velké misky a smícháme s olejem, osolíme, opepříme a přendáme na plech. Do stejné misky přidáme na kostičky pokrájenou dýni, na…
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky, dáme do velké misky a smícháme s olejem, osolíme, opepříme a přendáme na plech. Do stejné misky přidáme na kostičky pokrájenou dýni, na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
