Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí roláda s hovězím mletým

Name: Krůtí roláda s hovězím mletým
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 750 g krůtích prsou; 500 g mletého hovězího masa; 1 menší cibule; sůl; pepř; pažitka; koření Gyros; Příloha:; šťouchané brambory

KatharinaK

0 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

25. 10. 2022 12:27

750 g 750 g krůtích prsou

500 g 500 g mletého hovězího masa

1 1 menší cibule

sůl

pepř

pažitka

koření Gyros

Příloha:

šťouchané brambory

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 589 kJ / 1 336 kcal
Bílkoviny	275,73 g
Tuky	22,67 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	775 mg
Sodík	743 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí prso rozřízneme tak, aby nám vznikl 1 velký plát masa a z obou stran ho okořeníme. Já používám koření Gyros, ale může být jakékoliv grilovací nebo jaké máte rádi.
Hovězí mleté osolíme a opepříme podle chuti, přidáme nakrájenou pažitku a cibuli na drobno a důkladně promícháme.
Na krůtí maso dáme maso mleté, rozprostřeme a zarolujeme. Vznikne nám roláda, kterou musíme převázat nití, aby nám po dobu pečení držela tvar.
Jak svázat masovou roládu
Roládu dáme do pekáčku, podlijeme, přikryjeme a pečeme cca 90 minut na 180 °C.
Podáváme například se šťouchanými bramborami.