Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem

Name: Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 kg brambor; 200 g hlívy ústřičné; 500 g mletého masa; sůl; 200 g strouhaného uzeného sýra; 1 kelimek zakysané smetany; 2 vejce; 2 plátky sýra; houbové koření dle každého z Vás ale (neni nutne); pepř; rajče na ozdobu; oliva; hlavkový salát; máslo(rama) na plech; 1 velká cibule nebo 2 malé cibule

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

8 názorů

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

28. 2. 2011 19:18

Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem

Nutriční hodnoty

Energie	11 971 kJ / 2 861 kcal
Bílkoviny	188,86 g
Tuky	142,59 g
Vláknina	33,82 g
Cholesterol	946 mg
Sodík	2,20 g
Sůl	5,11 g
Sacharidy	188,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme si brambory ve slupce jen cca 5-6 minut, vypneme a necháme do druhého dne vystydnout (dá se ale i ze syrových brambor).
Druhý den brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a připravíme si na cibulce nakrájenou hlívu ústřičnou, ke které přidáme orestovat i mleté maso s kořením a vše podusíme na velké pánvi.
Pak střídavě dáváme na plech nakrájené brambory, dále pak maso s houbami, strouhaný sýr a nakonec našleháme vejce se smetanou a tím vše zalijeme.
Já jsem dala ještě nahoru přes sebe proužky krájeného sýru a dal zapéci asi na 30 minut při 150°C. Podávala jsem se salátem s olivami a rajčátkem nebo okurkou viz. obrázek.

Poznámka autorky receptu

Brambory nekdy davam i syrove, i tak to je dobre a hliva v tom je vyborna. Je zdrava a tak ji pouzivam casto ve vsech jidlech.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špízy z mletého masa s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku 45 min

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Načíst další

Komentáře

varilamyskakasicku

1. 3. 2011 13:07

Te hlivy staci jen okolo 200 g - 250 g a brambory a trochu toho mleteho a je to vyborne, ja to delam dokola uz asi 3 ROKY a zabere to vice, jak kure, nebo svickova, je to namka, a chutne, ahojky Iva

Simona Skolakova

1. 3. 2011 09:19

pěkný receptík to se mi líbí to zkusím,ale opravdu v malém množství i když je to asi žravé+1

suslajda

1. 3. 2011 07:42

Zapečené brambory miluju a hlívu též tak ukládám jak koupím hlívu budou k obědu bodík letí

JanaDorazinova

28. 2. 2011 20:16

varilamyskakasicku

28. 2. 2011 20:12

No, priznam se, ze je jim uz,jak je delam a chutnam a chutnam, takze je to nebezpecne dobre, ze mam i ja problem nechat neco na plechu ahoj Iva , i tu kasicku varim, ale tohle je no asi budu myskabramboracka..

Lenullka

28. 2. 2011 19:52

taky miluju zapečené brambory, jím je a jím, dokud tam nejaké jsou

spagetka

28. 2. 2011 19:41

Teri,mně taky, podáme trestní oznámení

tejaja

28. 2. 2011 19:36

Ja neviem, prečo si nevaríš tú kašičku, ale ideš tu na mňa s tými zemiakmi. Akékoľvek zapečené zemiaky sú pre mňa nebezpečné, neviem odolať Máš ma na svedomí +1