Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová polévka z pečené mrkve

Name: Krémová polévka z pečené mrkve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g mrkve; olej; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; 1 cibule; římský kmín; zázvor; zeleninový vývar (nebo voda)

petram

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

6. 2. 2023 20:39

Přidat fotku

800 g 800 g mrkve

olej

sůl

pepř

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 cibule

římský kmín

zázvor

zeleninový vývar (nebo voda)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 425 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	9,82 g
Tuky	1,82 g
Vláknina	29,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	648 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	58,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev nakrájíme na tenčí kousky, smícháme s olejem, solí a pepřem a pečeme spolu s česnekem na 200 °C cca 20–25 minut.
Mezitím na oleji orestujeme nakrájenou cibuli s římským kmínem a zázvorem.
K hotové cibuli přidáme upečenou mrkev. Všechnu zeleninu rozmixujeme s vodou či vývarem, dosolíme a necháme projít varem.
Polévku můžeme podávat ozdobenou smetanou, semínky nebo třeba krutony.
Mrkev v dietní kuchyni