Hovězí lasagne s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, mozzarellu na plátky a petrželku nasekáme.Na pánvi na oleji osmažíme cibuli do…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Řepné karbanátky (bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Pak ji oloupeme a nastrouháme na jemné slzičky. Přisypeme ovesné vločky, rozetřený česnek, nadrobno nakrájenou cibuli,…
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechno koření a přidáme sůl. Kuřecí prsa posypeme směsí koření a tu důkladně promasírujeme prsty do masa.V kastrolu rozehřejeme olej a na střední teplotě…
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si uvaříme brambory a druhý den si je oloupeme a protlačíme sítkem do větší mísy, jako na bramborový salát. Uvaříme si těstoviny(měla jsem drobnější vrtulky…
Příloha z grilovaných hub se slaninou a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi bez tuku vyškvaříme slaninu, necháme dobře okapat tuk a dáme stranou.V míse promícháme houby, olej, česnek, chilli, sůl a pepř tak, aby byly houby dobře obalené…
Bůček s kedlubnou a mrkví v PH
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, dáme na dno PH a zasypeme moukou, na ní přijde mrkev s kedlubnou, nakrájené na proužky, cukr i skořicový cukr a navrch…
Dýňová "pizza"
Recept ještě nebyl hodnocenDyňu očístíme a nastrúhame na hrubo. Škvarky dáme na panvicu opražiť ( ak sú veľmi suché, pridáme lyžicu masti ) a orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme…
Zapékaná bramborová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky ošúpeme, uvaríme a popučíme. Na troche oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme petržlenovú vňať, kyslú kapustu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme,…
Fašírky "Májka"
Recept ještě nebyl hodnocenVšetko spolu pomiešať, urobiť malé fašírky, obaliť v strúhanke a dať na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme olejom a upečieme do chrumkava. Podávame k…
Rybí špíz
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Posypeme kořením na ryby a osolíme. V misce si připravíme marinádu. Smícháme olej, protlak, papriku a česnek. Rybu naložíme do marinády. …
Polévka Krupník
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy a fazole si předem uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme pokrájené cibule, přidáme mrkev nakrájenou na nudličky a posekané žampiony, osmažíme, poprášíme moukou a…
Placičky z bílkové pěny
Recept ještě nebyl hodnocenBílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli tuhý sníh. Pak lehce zašlehejte posekanou petrželku (čím víc, tím líp) a podle potřeby dosolte.Z vzniklé pěny…
Citronové kuře na bulguru s rozinkami a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistěte od tuku, prokrojte na ploché kousky. Smíchejte citronovou šťávu, olej, chilli, česnek, osolte a do marinády vložte kuřecí kousky minimálně na hodinu…
Barevná pomazánka z uzené makrely
Recept ještě nebyl hodnocenZ makrely stáhneme kůži, vyndáme páteř a snažíme se odstranit všechny malé kostičky. Vajíčka uvaříme na tvrdo a nasekáme, šalotku nakrájíme na drobno, kapii na malé…
Rybí placičky
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhaný sýr, žloutky, sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku. Vše smícháme a nakonec vmícháme z bílků sníh. Lžicí nabíráme a…
Česnečka s uzeným masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme a na kostičky nakrájíme brambory a polévkovou zeleninu a dáme vařit do uzeného vývaru. Zatím osmažíme na tuku krutonky, opečeme plátky slaniny (ty lze i…
Pstruh s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy umyjeme a osušíme. Zvnútra aj zvonku ich pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme. Na oleji opražíme najemno narezanú cibuľu, pridáme plátky húb a dusíme, kým…
Topinky tety Olinky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky, petrželku posekáme, vejce si v hrníčku rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a listy salátu dobře propereme a…
Polívčička - výživná pro děti
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme máslo, na kterém osmahneme drobně nakrájenou cibuli a mezi tím si nastrouháme kedlubnu, mrkev, bramboru a pórek na krájíme na malé čtverečky.Chvilku na…
Šmakounovy pikantní kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme velmi najemno, opečeme dozlatova na lžíci oleje a necháme vychladnout.Šmakoun i brambory rozmačkáme vidličkou. Sýr jemně postrouháme, petrželku posekáme…
Králičí maso s houbovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odbláníme a nakrájíme na hranolky. Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme maso, sl. papriku a za stálého míchání dusíme na malém plameni.Zalijeme několika…
Zapečený kapr se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOmytého, očištěného kapra naporcujeme, osolíme, lehce posypeme kořením na ryby a opečeme na rozpáleném oleji. Pak opepříme, vyjmeme z pánvičky a někde na teplé místo…
Pikantná quinoa so zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve vody, kým neabsorbuje všetku tekutinu. Zeleninu očistíme, nakrájame, dáme na panvicu a opekáme asi 5 minút. Pridáme…
Těstovinová květina z mašliček, zapečená v jedné pánvi se šunkou, sýrem a zeleninou..
Recept ještě nebyl hodnocenNa hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme orestovat uvařené těstoviny, přimícháme pokrájenou uzenou šunku a pokrájenou jarní cibulku. Dál vše restujeme. Vmícháme kolečka…
