Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sodra (Chrzonica, Krzonowina, Święcelina)

Velikonoční pokrm ze zbytků pečených a uvařených mas v sobě skrývá i zužitkování vykoledovaných vajec. Stačí přidat kysané mléko a křen, díky kterému jídlo získá ten správný říz. Nasekaná petrželová nať zase připomene, že jaro už je tady.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

gmptop gmptop

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby chlazení

20 min (20 min příprava, bez doby chlazení)

Buďte první, kdo přidá fotku nebo video receptu!
Přidat fotku nebo video
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 433 kJ /
1 298 kcal
Bílkoviny125,97 g
Tuky68,04 g
Vláknina2,28 g
Cholesterol 1,32 g
Sodík 2,61 g
Sůl5,63 g
Sacharidy44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Klobásu a vařené maso nakrájíme na menší kousky. Vejce oloupeme a nakrájíme. Krok 2: Vše vložíme do mísy. Přidáme nasekanou petrželku a strouhaný křen. Krok 3: Přilijeme kefír a zakysanou smetanu. Opatrně promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Necháme alespoň 1 hodinu odležet v lednici, aby se chutě propojily.

TIP: Křen a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2015

Poznámka autora gmptop

Velikonoční křen na Slezsku:

Velká noc byla svátkem, kdy se nevařilo. Jedly se pouze pokrmy svěcené nebo již dříve připravené.

Pravda je, že do kostela ke svěcení nechodili hospodáři (ať sedláci, či chalupníci – žádní farmáři) s košíčkem. Jezdilo se s plnými vozy. Vyzdobené vozy byly naložené vším, co dala zem, co hospodářství dalo. Bylo toho svěceného přece jen o něco víc než v časech dnešních (symbolický košíček).

O tomto svátku se nehodilo chrastit hrnci a stát u plotny. Ale polévka byla vždycky grunt. Proto také taková tradice chlodniků. Hospodářům i čeledi bylo třeba nachystat něco pořádného, jarního, v čem byla síla. Odtud tedy křenové sváteční chlodniky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sodra (Chrzonica, Krzonowina, Święcelina)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2oZj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sodra (Chrzonica, Krzonowina, Święcelina)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2oZj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
klobása, maso vařené, křen strouhaný, kefír, smetana zakysaná, petrželka, vejce, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]