Masové kuličky s pikantní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostali přebytečný vzduch a lépe nám držely kuličky.Na pánvi rozpálíme olej s curry pastou a…
Římský kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Základní hummus
Recept ještě nebyl hodnocenPřes noc namočenou cizrnu slijte, dejte do většího hrnce, přidejte 2 a půl litru vody a prášek do pečiva a přiveďte k varu. V otevřeném hrnci vařte 2 hodiny, dokud není…
Zeleninové kuličky s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné kuličky z cizrny a zeleniny skvěle poslouží jako rychlý oběd či výživná svačina do práce. Příprava je velmi snadná a kuličky můžete buď upéct v troubě nebo…
Kořeněná čočka s rýží - arabská Mžaddra
Recept ještě nebyl hodnocenMezi tradiční novoroční pokrmy patří čočka, která by nám měla zajistit dostatečný přísun peněz v nadcházejícím roce. Pokud vás již omrzela čočka na kyselo, vyzkoušejte…
Plněné batáty se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty mají příjemnou nasládlou chuť a můžeme je přidávat do sladkých i slaných jídel. Velmi snadno z nich připravíme lahodnou večeři. Batáty plněné sýrem stačí zapéct v…
Šťavnaté masové kuličky v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé a chutné jídlo získáte, pokud budete následovat náš recept. Kuličky z mletého masa, dobře ochucené, v lahodné rajčatové omáčce budou slušet těstovinám všech tvarů…
Batátová polévka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z pečených batátů a mrkve je ideální pro chladnější sychravé dny. Nakrájenou zeleninu stačí jen dochutit, upéct v troubě, přidat k cibulovému základu a…
Indický dhal
Recept ještě nebyl hodnocenKrémový dhal z červené a zelené čočky je plný voňavého koření, rajčat a čerstvého koriandru. Tento sytý indický pokrm potěší výraznou chutí a skvěle se hodí jako hlavní…
Kuřecí kousky ve fazolové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozehřejeme lžíci oleje a prsa z obou stran opečeme skoro doměkka. Vyndáme je z pánve a necháme zchladnout.V hlubší pánvi se silným dnem rozehřejeme asi 2 lžíce…
Řepné karbanátky (bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Pak ji oloupeme a nastrouháme na jemné slzičky. Přisypeme ovesné vločky, rozetřený česnek, nadrobno nakrájenou cibuli,…
Vepřové rizotto
Recept ještě nebyl hodnocenVe vepřovém natur bujonu si uvaříme rýži na skus. Na pánev si dáme celý obsah konzervy a vše řádně vysmahneme. Poté přidáme na velmi drobno nakrájenou cibuli, koření a…
Jáhly s čočkou po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené vodě. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme všechno koření a necháme ho krátce rozvonět. Přisypeme…
Indická čočka s batáty
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a necháme 2 hodiny ve vodě. Červenou čočku sice není třeba namáčet, ale namočená si udrží víc červené barvy. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli.…
Lahodný cizrnový salát
Recept ještě nebyl hodnocenDen dopředu namočenou cizrnu vypláchneme studenou vodou a vaříme na mírném ohni 3 hodiny, aby jen slabě probublávala. Pěnu sbíráme. Po uvaření odcedíme, hodíme cizrnu…
Kureci ragu s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrtte cesnek s 1/2 lzickou soli, az se Vam udela takova kase, predejte ji do stredne velke misky a pridejte citronovou stavu, rimsky kmin, papriku a pepr a dobre…
Harissa - pálivá pasta
Recept ještě nebyl hodnocenZ chilli papričiek odstránime stopky, semienka a po dlžke ich rozkrojíme na polovice.Zalejeme ich vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť.Do mixovacej nádoby nasypeme…
Čočkové karbanátky s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku zalijeme vývarem, přivedeme k varu a 20 minut vaříme (voda by měla být téměř všechna vyvařena, čočka kašovité konzistence). Poté odstavíme, přisypeme bulgur,…
Paprikové lusky plněné mletým masem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu namočíme den předem a poté ji uvaříme doměkka a scedíme. Do hmoždíře dáme nasekaný česnek, římský kmín, koriandr sušený i čerstvý a chilli papričky. Vše utřeme…
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je tak velká a rozmanitá jako jejich země. Proto si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. To,…
Fazole se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zprudka orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli s na kostičky pokrájenou paprikou. Až chytnou barvu, přidáme na kostičky nakrájená čerstvá rajčata (bez semínek a…
Indické pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře pečené na indický způsob je plné barev, chutí i vůní. Kuře naložíme přes noc do marinády, jejímž základem je koření garam masala, česnek a zázvor. Nejvhodnější…
Pražená cizrna
Recept ještě nebyl hodnocenPražená cizrna je jednoduchá a chutná varianta oblíbené luštěniny, kterou si můžete připravit jako křupavou přílohu, zdravou svačinu nebo doplněk do salátů. Díky…
Marinované pomalu pečené jehněčí
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso má sice svoji specifickou vůni a chuť, ale správná a poctivá příprava vám zaručí, že si na něm opravdu pochutnáte. Maso bude po upečení krásně šťavnaté,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
