Kuřecí quesadillas

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 15 minut VAŘENÍ: 15 minut 5 - 6 porcí Drůbeží maso 1 názor

Suroviny

1/2 KL mletého chilli
1 PL čerstvého koriandru nasekaného
1 PL olivovového oleje
šťáva z 1/2 limetky
1 KL soli
1 KL římského kmínu
2 kuřecí prsa (nakrájená na pláty tzn. rozpůlená)
1 menší cibule (nakrájená na slabé plátky)
5-6 ks pšeničných tortill (25 cm)
2 rajčata (zbavená semínek a nakrájená na malé kostičky)
300 g strouhaného sýra (např. Čedar, Eidam atd.)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V malé misce smícháme chilli, koriandr, olivový olej, limetkovou šťávu, sůl, kmín.

  2. Ve směsi obalíme kuřecí prsa a dáme grilovat na rozpálenou pánev. Kuře takto ogrilujeme (uvaříme), otočíme po asi 3 - 5 minutách. Jakmile je kuře propečené, vyndáme ho na talíř a natrháme ho vidličkou na malé kousky.

  3. Na pánev, na které jsme grilovali kuře, dáme cibuli a necháme ji vařit cca 5 - 10 minut, až získá zlatavou barvu, pravidelně mícháme. (Kuře pravděpodobně pustí šťávu, necháme ji na pánvi a do ní dáme tu cibuli).
    Uvařenou cibuli smícháme s natrhaným/ nakrájeným kuřetem, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a promícháme.

  4. Metlou namočenou v oleji lehce potřeme tortillu, na její polovinu rozložíme asi 2 - 3 lžíce masové směsi a posypeme nastrouhaným sýrem. Přikryjeme druhou polovinou tortilly.
    Opakujeme se zbývajícími tortillami, až spotřebujeme celou směs a sýr.

  5. Rozehřejeme gril, např. nebo grilovací pánev, např. a lehce ji potřeme olejem.
    Tortilly grilujeme z obou stran dozlatova, až je sýr rozteklý.
    Podáváme s mexickou rýží, salsou, a zakysanou smetanou.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí quesadillas

  • Drobek Drobek

    Dvakrát jsem tvůj recept kritizoval. Protože tvrdím, že když umíme rejpat, musíme umět i pochválit.;-)
    Takže, nádherný recept a jediné co mohu podotknout a správně to patří do komentářů, ne jako samostatný recept je, že to nemusí být nezbytně kuřecí, ale cokoli, nejen maso ale třeba i houby. Dokonce ani to není podmínka, quesadilla je v překladu "malá věc se sýrem" a teda tam nemusí být nic, jen ten sýr, ani ta rýže jako příloha tam být nemusí.:-O
    Zasloužený bod, první, už tam dávám.:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: quesadilla recept kuřecí quesadilla quesadillas recept kuřecí quesadillas quesadillas zeleninové quesadillas quesadilla qeusadilas kuřecí quasedila qusadilas kuřecí quesadilla video recept kureci tortilla quesadilla guesadilla quasadilla jak spravne nakrajet kuřecí prsa co je to quasadilla kureci qesadillas qesadilas recept na quesadilla kuřecí quasadilla