Hovězí plátek na rajčatech a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme a naklepeme, osolíme opepříme a opečeme na pánvi na oleji.Maso vyjmeme a orestujeme cibuli.Když je zlatavá přidáme nakrájený česnek na plátky a…
Rozmarýn sušený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Husí játra na divokém koření
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme a odblaníme, v hmoždíři si nadrtíme kuličky koření, přidáme sušené bylinky a promícháme. Do pánve si dáme rozehřát sádlo a přidáme bobkové listy a nadrcené…
Zeleninová polévka s kuřecím masem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLžíci olivového oleje rozehřejeme, kuřecí kostky osolíme, opepříme a opečeme na oleji dozlatova, asi 3 minuty. Můžeme přihodit snítku čerstvého tymiánu. Maso po opečení…
Domácí paštika s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si kotletu nakrájela na kostky (klidně větší, stejně pak půjdou do mixéru), osolila ji, opepřila a na kousku másla kostky osmahla a pak dala stranou. Před…
Losos se zeleninou z jednoho plechu
Recept ještě nebyl hodnocenLososa se zeleninovým salátem a bramborami připravíme jednoduše na jednom plechu. Zeleninu okořeníme výraznou severoafrickou kořenicí směsí, která pečené zelenině dodá…
Parmice pečené na másle a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenRyby dobře nasolíme (můžeme je propíchat, aby se sůl a marináda dostala dovnitř masa) a naskládáme do mísy. Máslo rozehřejeme společně se sušeným rozmarýnem a citrónovou…
Makrela s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme nejprve všechny tekuté přísady a pořádně rozmícháme, přidáme česnek a bylinky. Ryby dáme na plech, pořádně je potřeme směsí, nacpeme i do bříška a necháme v…
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. V kastrolu osmahneme na kostičky…
Dobrůtka z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si uvaříme klidně den předem a studené nakrájíme s cibulí a česnekem na kolečka, brokolici na kousky a zelí na proužky. Vymažeme si pekáček a vyložíme ho…
Bylinkový amur
Recept ještě nebyl hodnocenAmura podél páteře rozřízneme na dvě části. Z druhé poloviny odstraníme páteř. Odstraníme kůži, překrojíme v půlce, máme 4 porce a potřeme je solí.V hmoždíři rozdrtíme…
Naložený hermelín se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDo sklenice na dno rozsypeme část sušené bazalky, na to dáme sušená rajčata a na trojúhelníčky nakrájený hermelín. Takto vrstvíme až po hrdlo.Zalijeme olejem a dáme na…
Pečené nudličky z kapra
Recept ještě nebyl hodnocenKapří maso je velmi kvalitní a proto je škoda ho připravovat pouze na Štědrý den. Marinované nudličky ve směsi másla, bylinek a koření, pečené na plechu společně s…
Ratatouille s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRatatouille s bylinkami je francouzská klasika, která vás okouzlí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Tento pokrm plný čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, lilky, cukety…
Kuřecí křidélka v pikantní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenKřehká a šťavnatá křidélka marinovaná ve směsi pikantních ingrediencí, pečená do zlatova a politá lahodnou omáčkou, vás přenesou do světa exotických chutí. Připravte si…
Hovězí plátky se žampiony a americké brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, popř. odstraníme tučné části. Položíme do zapékací mísy s olejem a trochou vody. Osolíme a opepříme dle chuti a přidáme rozmarýn, krájené žampiony bez…
Karotkové "rösti"
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme nahrubo nebo použijeme škrabku. V pekáčku smícháme s cibulí nakrájenou na kolečka, olejem a kořením. Pečeme na cca 200 stupňů asi 20 minut. Ke konci…
Kuřecí roláda s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si usmažíme na cibulce(trochu si jí můžeme nechat do pekáče k roládě) vejce, osolíme je a ještě do horkých rozmícháme tavený sýr dokud se nerozpustí, osolíme,…
Kuřecí prsa tří druhů různých chutí
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme ingredience na marinádu. Každé prso rozpůlíme tak, aby vznikla jakási motýlí křídla, která z obou stran dkladně potřeme marinádou a v chladu necháme cca…
Rozmarýnová krůtí rolka
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme rolku, na kterou z obou stran vetřeme koření, přidáme na kolečka nakrájený citron a bobkové listy, vše podlijeme hrnkem vývaru, přikryjeme a dáme do…
"Cassoulet" z PH po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme na 24 hodin. Uchováváme v lednici, aby nedošlo ke kvašení, příp. vyměníme 2-3x vodu. Druhý den přendáme zcezené fazole do PH. Maso nakrájíme na větší…
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme.Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak…
Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenZ hovězího masa si uděláme plát na roládu a rozklepeme, po obou stranách osolíme, do vnitřní strany rozetřeme sýr. Mleté maso si osolíme, nastrouháme bramboru a na malé…
Tilapie zapečená s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky brokolice uvaříme(v mikrovlnce 5 min.),slaninu mírně rozškvaříme,cibuli nakrájíme na proužky.Tilapii osolíme,posypeme kořením,bazalku a rozmarýn rozmělníme v…
Slunečnicovo-lněné krekry s rozmarýnem (bez lepku, mléka a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a nakrájíme na obdélníčky. Pečeme na plechu vyloženém pečicím…
