Játrové rolky par excelans
Suroviny 2 po 4 rolkách
- 1 tácek kachních jater
- 100 g anglické slaniny
- hranolky tvrdého sýra
- pepř
- sušený rozmarýn
- olej na smažení
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl
- párátka
Postup přípravy receptu
Játra si omyjeme, vysušíme, naporcujeme, posypeme rozmarýnem a opepříme.
Anglickou slaninu si po 2 kusech na sobě rozprostřeme na lince, na každou dáme porci jater, na šířku hranolek sýra, stočíme do rolky a propíchneme párátkem, aby nám to připečení drželo pohromadě, na talíři je vyndáme.
Potom je obalíme v rozšlehaném a dost osoleném vajíčku (játra nesolíme!) pak ve strouhance a smažíme přikryté (aby se propekly) na malém množství oleje ze všech stran.
Poznámka od kuchařky
Tak mě to dnes napadlo a móc jsme si pochutnali! Dávala jsem se zapečenými bramborami, tatarskou omáčkou a rajčaty.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Játrové rolky par excelans
-
Hani, tak to je fajn
já to budu dělat určitě častěji
-
Bibi bylo to úžasné, opravdu něco excelentního
-
Bibinko,nebýt hanahcotton na pokecu,tak ani nevím,že jsi sem dala takovou dobrotuUkládám a +21 posílám -
Hani, dobrej nápad i tak to jde, hlavně s těma drobnýma játrama
já bych bývala taky dala sýr raději plátkový, ale byl doma jen ten na strouhání. A jak chutnalo
Mám z tebe radost -
Bibi tak jsem si dnes vzala mustr, jen jsem směs balila do měkkého salámu a sýru...a obalovala jsem v těstíčku a strouhance...přidávám foto
-
+19 bodík, krásné, my s manželem játra milujeme, děti ne (alespoň na nás víc zbude)
, jen použiji kuřecí z vlastního chovu. -
Bibi,to je dobrý!
-
To tě tedy napadlo něco fajnového,my játra můžeme,tak je vyzkoušíme
-
Já vám všem děkuji a budu ráda, když je vyzkoušíte, fakt stojí za to
-
já rád játra, ty rád játra
...jen moje děti neradi játra 
takže aspoň boda -
Prima nápad
+1 -
Bibi, neni co dodat
. Snad jenom bodik 
-
+11
-
Hmmmmm
