Kedlubnové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické masové karbanátky v odlehčené verzi. Přidaná kedlubna dodá masu šťavnatost a slanina zase skvělou chuť. Pak už jen stačí osmažit do zlatova a výborný vyvážený…
Slanina uzená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí srdíčka nadivoko
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do tlakového hrnce. Přisypeme pokrájené cibule. Přidáme lístky oregana a tymiánu. Orestujeme. Z kuřecích srdíček…
Výborná svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný kus masa prošpikujeme poloviční dávkou špeku, který jsme nakrájeli na klínky a důkladně posypali solí. Maso na několika místech tenkým nožem prořízneme po…
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste již vyzkoušeli vaření v pomalém hrnci, tak na něj určitě nedáte dopustit. Šťavnaté vepřové maso a jemná zeleninová omáčka podávaná s karlovarským knedlíkem…
Zeleninová polévka s drožďovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu, tj. mrkev, celer, petržel, květák, kedlubnu podle druhu oloupeme, očistíme, opláchneme vodou a nakrájíme na malé kousky. Pórek nakrájíme na půlkolečka…
Masenko "Pálava"
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky silné jako na řízky, ale nenaklepáváme ho. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.Narovnáme do sádlem vymazaného pekáče, poklademe na kolečka…
Dýně zapečená se slaninou, nivou a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý podzimní pokrm z jednoho pekáčku, který vám ušetří čas a skvěle si pochutnáte. Slanina a niva dýni výborně ochutí. Pokrm můžete jíst jen tak se zeleninovým…
Přílohové bramborové bábovičky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a tu osmahneme jen do sklovita. Přidáme brambory, které buď nakrájíme na menší kostky nebo…
Chlebové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKúsky chleba prelejeme mliekom, necháme vsiaknuť. Pridáme na vyškvarenej slanine udusenú cibuľu, nastrúhanú - pomletú salámu, vajcia a koreniny. Spracujeme a formujeme…
Hovězí plec pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme. Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se…
Kližka na bylinkách a červeném vínu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou a odblaněnou kližku prošpikujeme polovinou uzené slaniny, druhou polovinu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a kližku ze všech stran orestujeme. Vše vložíme do…
Hovězí plátky z krku na slanině a cibulích v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa na okrajích nařízneme a po obou stranách lehce posypeme solí a pepřem. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky.Do papiňáku na rozehřátý…
Krůtí svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková patří mezi nejoblíbenější pokrmy u nás. Tradičně se vaří mezi vánočními svátky, kdy se schází rodiny a pořádají společný oběd. Vyzkoušejte variantu z krůtího…
Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěná v pekáčku se slaninou a cibulí bude perfektním víkendovým obědem. Stačí vše naskládat do pekáčku a nechat péct. Chutě se propojí a maso se po upečení bude…
Valašský kontrabáš
Recept ještě nebyl hodnocenKrajové názvy místních specialit mají své odůvodnění. Pod kontrabášem se skrývá zapečená směs pohanky, brambor, vyškvařené slaniny a cibule. Vše korunuje strouhaný sýr.…
Hanácké halušky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční regionální pokrm, který spojuje jednoduchost a bohatství chutí jemně nastrouhaných brambor, mouky a vajec. Podávají se s opraženou cibulkou, slaninou nebo…
Kyselica z Otrokovic
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle (oleji) osmažíme dozlatova cibuli, přidáme restovat slaninu (uzené maso). K základu vložíme pokrájené kysané zelí. Zalijeme troškou vody.Mezitím doměkka…
Uzené kuřecí paličky, pečené na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Připravíme pekáček, ve kterém cibuli, slaninu, papriku a hořčici promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.Na cibuli…
Kuřecí játra s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept dokonale propojuje jedinečnou chuť jater a slaniny, které se pozvolna dusí s mrkví, hráškem a jablkem. Tyto ingredience nejen obohatí pokrm svou chutí, ale…
Vepřové špalíčky ve slaninovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku potřeme rozetřeným česnekem s pragandou a necháme 24 hod. prozrát v chladnu. Pak nakrájíme cca 3cm špalíky, obalíme slaninou a stáhneme motouzem (u nás špagátem)…
Drůbeží voňavá směs se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na malé kostky, dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, koření, zakápneme olejem a promícháme. Necháme stranou.Slaninu nakrájíme na malé…
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme rychlosolí Praganda (pro barvu, ale není to nutné), opepříme v hmoždíři rozdrcenou směsí pepřů.Opepřený a osolený…
Boršč s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme mleté maso rozdělené na kousky, přidáme sůl, koření a zvolna vaříme zhruba 20 minut.Pak přidáme nakrouhané zelí, nahrubo nakrájenou cibuli, nahrubo…
Špekové knedlíky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou slaninu osmahneme na suché pánvi a když pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a za stálého míchání je osmahneme.Mouku nasypeme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
