Krémové, citronovo - máslové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky očistíme a rozdělíme na paličky a spodky. Osolíme a opepříme.V nádobě vhodné na zapékání (litinová pánev) rozpustíme máslo a na něm orestujeme kuře, kuře…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka pro mlsného vnuka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle necháme rozvonět kmín, nové koření a dáme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme na kostky nakrájený celer, který osmažíme dozlatova.Vše…
Falešná smaženice z hlívy a lilku
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu očistíme a vybereme jen tenké kloboučky, hrubší části necháme do polévky. Lilek nakrájíme na kostky cca 1x1 cm a cibuli nakrájíme nadrobno.Na rozehřátém másle…
Kubánské rolky se sýrovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme přes fólii z obou stran, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme polovinu šunky nakrájené na tenké nudličky, přidáme sýr a obložíme omytou půlkou…
Králičí předek na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí předek a hřbet vykostíme a kosti dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celou cibuli, nové koření, kuličky pepře a bobkový list. Pomalu uvaříme…
Cuketovo - sýrová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábaný brambor a cuketu se slupkou omyjeme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme na oleji zesklovatět cibulku nasekanou najemno, přidáme cuketu s bramborem, bylinky,…
Famózní lososový filet metodou sous vide s hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nastavte Lauben Sous Vide Stick, aby se vám předehřála voda. Teplotu nastavte podle toho, jakou úpravu lososa preferujete. My doporučujeme médium, pro jehož…
Kaštanové Krapfen
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si dobře propracované kynuté těsto, které bude středně tuhé.Na náplň nejprve kaštany vařte společně s mlékem, smetanou, cukrem a trochou soli asi 30 minut.…
Hrachová kaše s vajíčkem a párkem
Recept ještě nebyl hodnocenHrách necháme přes noc namáčet ve vodě a vodu vyměňujeme.Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.Spolu s hrachem přidáme koření…
Paprikáš ze zbylých brambor
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a když zesklovatí, vmícháme papriku.Po zamíchání přidáme mouku, orestujeme…
Rajská omáčka s hovězím a kuskusem pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci zpěníme na ghí cibuli s kořením.Přidáme loupaná rajčata s protlakem.Zalijeme hovězím vývarem a chvíli povaříme.Vybereme koření a rozmixujeme.Nakonec zjemníme…
Špagety se slaninou, olivami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli a slaninu na kostičky. Česnek a olivy na plátky. Dáme vařit vodu na špagety a uvaříme dle návodu.Na pánvi necháme vypéct slaninu s troškou oleje. Až je…
Košíčky s kokosovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete kokos? Tento recept je přímo pro vás. Neboť která surovina je tak krásně bílá, připomíná sněhovou pokrývku a na vánočním cukroví nesmí chybět? Košíčky jistě…
Smetanový krém s červenou řepou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a v hrnci na olivovém oleji ji orestujeme. Zalijeme horkou vodou tak, aby byla ponořená a přivedeme k varu. Při sníženém stupni…
Králičí karbanátky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenStehna vykostíme a spolu se slaninou umeleme. Promícháme s kořením a necháme do druhého dne v lednici.Pak přidáme najemno nakrájenou cibuli a ostatní přísady, opět…
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
Recept ještě nebyl hodnocenPokud koupíme femurek (stehno) z krůty i s kostí, nejdříve ho vykostíme a odkožkujeme. Ty odřezky a kosti můžeme následně použít na výborný vývar. Maso nakrájíme na…
Zapečená zelenina s kuřecím masem (pro nejmenší)
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné batáty a brokolici nakrájíme na malé kostičky.Mrkev nastrouháme, cibulku nakrájíme najemno. Uvařené maso nakrájíme či natrháme.Vymažeme pekáč máslem a vsypeme…
Filé na česneku s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé potrieme prelisovaným cesnakom, osolíme, obalíme zľahka v hladkej múke a na oleji smažíme z oboch strán. Potom filé vyberieme a udržiavame v teple.Do výpeku…
Květákový krém s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák rozebereme na růžičky. Nařežeme několik větších tenkých plátků, které odložíme stranou a růžičky nasekáme na menší kousky.Cibulky nakrájíme a dáme do…
Zelená levná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát přebereme, důkladně ho propereme a nahrubo nasekáme. Cukety omyjeme, odkrojíme stopku a zbytek květu. Hrášek a mrkev omyjeme, mrkev oškrábeme a nakrájíme na…
Slaný koláč z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky suroviny na cesto dobre spracujeme a cesto necháme v chladničke pol hodiny postáť. Potom ho vyvaľkáme a vyložíme ním vymastenú okrúhlu formu.Na cesto uložíme…
Staročeská drožďovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený pórek, česnek a podusíme.Pak přidáme rozdrobené droždí a necháme ho za stálého míchání rozpustit a rozvonět.…
Slaný koláč s červenou řepou a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo nakrájíme na kousky a smícháme s moukou a solí. Důležité je pracovat rychle. Vytvoří se vločkovitá směs, ke které přidáme několik lžic vody a vypracujeme z…
Zeleninový salát s křenem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a celer nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme s trochou soli a rukou promneme.Přidáme nakrájenou cibuli, papriku, nastrouháme šunku.Dále přidáme křenovou…
