Máslové kedlubny s vařeným vejcem

Name: Máslové kedlubny s vařeným vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 mladé kedlubny; 30 g másla; 50 ml smetany; 1 lžička hladké mouky; 2 lžičky polévkového koření (nejlépe domácího); 2 vejce; mladé kedlubnové lístky; čerstvě mletý černý pepř; sůl; Dále:; petrželka (nebo pažitka)

Jemné máslové kedlubny s vařeným vejcem jsou jednoduché a lehké jídlo, které potěší svou krémovou chutí i rychlou přípravou. Skvěle se hodí jako nenáročný oběd nebo večeře, kdy chcete využít sezónní zeleninu a připravit něco poctivého a chutného.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 682 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	27,33 g
Tuky	45,66 g
Vláknina	10,92 g
Cholesterol	613 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,63 g
Sacharidy	24,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce předem uvaříme natvrdo nebo připravíme jako pošírované. Krok 2: Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky. Krok 3: Kedlubny připravíme v mikrovlnné troubě - do nádoby určené pro vaření v MVT dáme kedlubny a zároveň můžeme přidat i očištěné, omyté, nakrájené brambory a už nedáváme vodu. Krok 4: Vše posypeme polévkovým kořením. K domácímu nesolenému koření přidáme sůl a pepř. Krok 5: Poklademe plátky másla a dáme vlnit na 800 W po dobu 5 minut. Poté promícháme, opatrně, abychom nesmíchali kedlubny s brambory. Krok 6: Přilijeme na kedlubny smetanu promíchanou se lžičkou mouky (neděláme omáčku, pouze lehce zahustíme) a dáme opět vlnit na 800 W na 5 minut. Krok 7: Můžeme přihodit ke kedlubnám i jemně nasekané mladé kedlubnové lístky. Krok 8: Podáváme s vejcem nakrájeným na kolečka nebo měsíčky, případně s pošírovanými vejci, posypané nasekanou pažitkou či petrželkou.

Vejce předem uvaříme natvrdo nebo připravíme jako pošírované.
Jak dlouho vařit vejce
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky.
Kedlubny připravíme v mikrovlnné troubě - do nádoby určené pro vaření v MVT dáme kedlubny a zároveň můžeme přidat i očištěné, omyté, nakrájené brambory a už nedáváme vodu.
Vaření v mikrovlnce
Vše posypeme polévkovým kořením. K domácímu nesolenému koření přidáme sůl a pepř.

Domácí polévkové koření - jednoduchý recept
Poklademe plátky másla a dáme vlnit na 800 W po dobu 5 minut. Poté promícháme, opatrně, abychom nesmíchali kedlubny s brambory.
Přilijeme na kedlubny smetanu promíchanou se lžičkou mouky (neděláme omáčku, pouze lehce zahustíme) a dáme opět vlnit na 800 W na 5 minut.
Čím zahustit, když nemám mouku
Můžeme přihodit ke kedlubnám i jemně nasekané mladé kedlubnové lístky.
Podáváme s vejcem nakrájeným na kolečka nebo měsíčky, případně s pošírovanými vejci, posypané nasekanou pažitkou či petrželkou.

TIP: Kedlubny - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo nechce vařit v MVT může dusit kedlubny klasicky v kastrolku na sporáku cca 15 minut. Z MVT je zelenina i brambory vařené na páře pouze s 1 lžící vody mnohem chutnější a zachová si nejen chuť ale i barvu (např. mrkev, brokolice apod.).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Máslové kedlubny s vařeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4RW

Máslové kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenullinka 60 min

Máslové makovky