Bezlepkové marokánky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto křupavé placičky, plné mandlí, lískových oříšků a rozinek, jsou ideální bezlepkovou pochoutkou pro zimní sezónu. Skvěle doplní vánoční cukroví a potěší každého svou…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové ragú s nočky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, očistíme, osušíme utěrkou a nakrájíme na nudličky.Za stálého míchání osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme utřený česnek, podlijeme masovým vývarem,…
Nadýchané buchty s dvojitou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh dáme do misky, přidáme cukr, citron, pudink, vlijeme smetanu a vše ručním šlehačem ušleháme dohladka.Povidla promícháme s rumem.Do hrníčku dáme část vlahého…
Quiche s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenQuiche je tradiční francouzský koláč z křehkého těsta. Náplně jsou variabilní, ale za vyzkoušení určitě stojí slaná náplň z restovaného mletého masa s cuketou a sýrem.…
Květákové sabdží
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je plná pestrých chutí a vůní. Pod názvem sabdží se ukrývá pokrm z květáku, dušené zeleniny a brambor, který můžeme podávat s rýží nebo plackami. Sabdží…
Zapékaná šunka z Provence
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku dáme vařit hrneček vody, přidáme do ní cibuli nakrájenou nadrobno, rozdrcené kuličky jalovce, sůl, pepř a ocet. Necháme asi 10 minut povařit.Z másla a mouky…
Žampiony se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené plněné žampiony si vychutnáme horké, nebo i zastudena jako chuťovku k vínu. Naplníme je krémovou směsí s nivou, špenátem a česnekem. Po upečení je můžeme podávat…
Celerový krém se špaldou
Recept ještě nebyl hodnocenNamočíme přes noc do vody 100 g špaldy, druhý den ji propláchneme a v čisté vodě uvaříme doměkka.Do hrnce vložíme jeden celer a dvě brambory, oboje nakrájené na kostičky…
Vepřové srdce na kari
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce vložíme do vody, přidáme sůl, bobkový list, nové koření, kuličky pepře a uvaříme do měkka.V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli a…
Játrová paštika à la Leoš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby nezhořkl). Pak dusíme do úplného změknutí.Přidáme smetanu a všechno…
Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžice a v troše osolené vody uvaříme do poloměkka. Vodu nevyléváme!Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme, orestujeme na troše oleje postupně…
Karbanátky z vepřových jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme blan a rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, česnek, trošku čili, smetanu, nastrouhanou goudu a nastrouhanou cuketu i se slupkou.Vše promícháme…
Vepřový jazyk na hříbkách
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vroucí vody dáme koření, opláchnuté jazyky (vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme cca 20 minut. Poté jazyky ochladíme, oloupeme a nakrájíme na silnější…
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a orestujeme. Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený…
Překvapená sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do mísy, osolíme ho a malinko polijeme smetanou, promícháme a necháme ho chvilku stát, zatím si nakrájíme rohlík na kostičky a polijeme ho smetanou, aby se nám…
Dort světlá malina
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Do mísy rozklepneme celá vejce, která vyšleháme s cukrem. Přidáme vodu, olej a poté prosejeme mouku přidáme ji s kypřícím práškem. Vše smícháme a přidáme sůl.…
Sladké cannelloni
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku, do které se vejdou všechny cannelloni v jedné vrstvě, vymažeme důkladně máslem. Smícháme suroviny na náplň, tu dáme do mikrotenového sáčku (zasunutého…
Stehna na kari
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna sbavíme kůže i kostí. Nakrájíme na menší plátky. Přidáme kari,olej,tymián,mletý pepř a sůl. Promícháme a dáme do lednice asi na 60 minut. Poté…
Zapečené šunkové rolky, plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme, přidáme cibuli a rozmícháme. Mleté maso pokládáme na kolečka šunky a rolujeme do malých válečků. Když máme plný plech rolek, smícháme…
Volské oko na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev nalijeme smetanu dotoho rozklepneme vajíčka osolíme,opepříme,přikrijeme pokličkou a necháme až to bude hotové.Podáváme s chlebem.
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky oloupeme rozkrojíme a vyndáme jádřinec. V hrnku svaříme cukr s vodou, vínem a kořením, vložíme hrušky a necháme táhnout asi 20 minut. Vše uložíme do lahve s…
Vepřové kostky s hlívou na kari
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a hlívu nakrájené na kostky, sůl, pepř, kmín a kari a chvíli restujeme. Potom podlijeme trochou vody a…
Kučecí nudličky na kari
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme pórek, kuřecí kousky , osolíme, opepříme. Přidáme smetanu, dle chuti kari- asi lžičku. Chvilku povaříme do zhoustnutí, můžeme mírně zahustit moukou,…
Kukuřičná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si kastrol, do kterého dáme na kusy nakrájený pórek, na kostičky brambory, česnek a zalijeme vývarem. Po změknutí přidáme kukuřici a krátce provaříme. Poté…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
