Kuře s kořením de Provence v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNa vetsi panvi ohrejeme olej pri stredni teplote, pridame cibuli a dusime ji asi 5 minut, dokud nezmekne. Potom pridame zampiony a asi 3 minuty nechame dusit, casto…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jednoduchá celozrnná pizza s kvasem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto spolu dobře promícháme, necháme asi 45 minut odpočinout a v uzavřené míse uložíme na 12-24 hodin do lednice.Před upotřebením těsta…
Smažené bramborové třepanky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční smažené bramborové třepanky plněné kysaným zelím a uzeným masem připravíme z vařených brambor. Na pánvi je dozlatova osmažíme a podáváme jako sytý hlavní chod,…
Nadýchaný borůvkovník
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy rozdrobíme droždí nebo nasypeme sušené, přidáme lžičku cukru, 3 lžíce mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme odstát asi 10 minut. Pak přidáme část…
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme se solí a pepřem, plátky masa v mouce obalíme. V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a…
Rozmarýnové hovězí na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek s cibulí pokrájíme na kostičky a dáme společně osmažit dosklovata. Hovězí maso osolíme, opepříme a vložíme osmažit ze všech stran ke špekové cibuli. Nakonec přidáme…
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.Vytvarujeme tenké válečky a…
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.Vytvarujeme tenké válečky a…
Třešňové / višňové kynuté knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme se solí a uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme vanilkový cukr a rozdrobíme droždí. Zalijeme polovinou vody, mírně cukr s droždím promícháme a…
Pomazánka z vajec, cibulky, papriky a uzeného sýra
Recept ještě nebyl hodnocenNatvrdo uvařená a zchlazená vejce nahrubo nastrouháme a vložíme do misky. Smícháme se změklým máslem, petrželkou, pikantní hořčicí, nastrouhaným uzeným sýrem, špetkou…
Vaječná lovecká pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaná, natvrdo vařená vejce nastrouháme do misky. Přidáme jemně krájenou červenou cibuli, drobně pokrájený lovecký salám, smetanový tavený sýr, majolku a vše dobře…
Květák s máslem podle našich babiček
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták opláchneme a vložíme povařit do vroucí osolené vody se lžičkou cukru a šťávou z jedné poloviny citronu. Měkký květák vyjmeme a necháme odkapat. Prosátou…
Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku nasypeme do mísy, promícháme se špetkou soli a uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme polovinou vlažné vody.…
Cuketový prejt
Recept ještě nebyl hodnocenV průběhu probíhající sklizně cuket, kdy jich máte doma již opravdu přebytek, možná tápete, co z nich připravit. Vsaďte na cuketový prejt, který sice na první pohled…
Rozmarýnové tyčky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady a necháme asi 30-40 minut odpočinout. Je třeba, aby bylo vidět, že se těsto "pohnulo".Lehce nakynuté těsto pak rozválíme na plát o…
Vietnamský salát s kuřecím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV horkých letních dnech nemáme chuť na hutná jídla a tak oceníme svěží saláty. Díky typickým asijským dochucovadlům můžete připravit vietnamský salát se zeleninou a…
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna omyjeme, dobře osušíme, ze všech stran osolíme a opepříme. Pomeranč kartáčkem vydrhneme a nakrájíme ho s česnekem na plátky a šalotku na osminky.Pekáček vytřeme…
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší plátky a opepříme. Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci na rozehřátém oleji s pokrájenou cibulí. Přidáme loupaná rajčata…
Skořicové růžičky z tvarohového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme na vál. Přidáme tvaroh, žloutky a všechny zbývající suroviny. Zpracujeme hladké, nelepivé těsto.Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme na tenký plát.…
Chřestové špagety s chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety dáme vařit podle návodu na obalu do dostatečného množství osolené vody.Z chřestu odkrojíme tuhé konce a hlavičky. Hlavičky odložíme stranou. V pánvi rozehřejeme…
Ovesné bramboráčky s minutkovým kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve namočíme vločky na půl hodiny do mléka a necháme nabobtnat. Potom přidáme nastrouhaný brambor, koření a zbytek surovin. Vše zpracujeme na těstíčko jako na…
Ovesné bramboráčky s minutkovým kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve namočíme vločky na půl hodiny do mléka a necháme nabobtnat. Potom přidáme nastrouhaný brambor, koření a zbytek surovin. Vše zpracujeme na těstíčko jako na…
Pohankové lečo
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme, zabalíme do perín a necháme 30 min bobtnať.Slaninu nakrájame na kocky, necháme vyškvariť a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu…
Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu, brambory a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek na drobno. Do pánve vhodné do trouby dáme opéct slaninu a přidáme cibuli a česnek.Vsypeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
