Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vitamíny a zdraví prospěšnými látkami nabitá polévka je zvláště vhodná pro lidi, kteří omezují spotřebu masa. Jednou z mnoha výhod červené čočky je, že nemá slupku jako jiné luštěniny, a proto se nemusí předem namáčet. Po uvaření připomíná spíše kaši - proto se hodí pro přípravu hustých polévek.

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 169 kJ /
757 kcal
Bílkoviny27,65 g
Tuky25,73 g
Vláknina33,16 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 258 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy88,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřátého hrnce dáme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme nasekaný česnek, zázvor a necháme rozvonět. Vložíme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev a restujeme do zlatova. Krok 2: Zalijeme sypkým vývarem rozmíchaným ve vodě. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí mrkve 15 min. Několik koleček dáme stranou pro servírování. Do hrnce přidáme na sítu propláchnutou čočku. Ještě krátce povaříme cca 5 min. Krok 3: Zatím na malé pánvičce na plátku másla opečeme cizrnu i ponechaná kolečka mrkve. Když je čočka měkká polévku rozmixujeme. Kdo chce, ponechá kousky. Dochutíme případně solí a pepřem podle své chuti. Krok 4: V misce nebo na talíři polévku doplníme osmaženou cizrnou s mrkví, libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.

TIP: Vydatné luštěninové polévky - nejlepší recepty pro zahřátí

Zveřejněno 25. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Momentální nápad a polévka je lahodná, voní máslem, zázvorem, libečkem a zahuštěná pouze částečným mixováním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRP5

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRP5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57: Moanka: Moc děkuji za komentáře a omlouvám se od 23.8 mi nefungovaly Toprecepty

Krása na talíři! 👌 Mám na ni chuť. 😋 Zkusím si ji ukuchtit. 😉

Moc pěkné:-K

Suroviny:
olej olivový, máslo, cibule, česnek, zázvor, mrkev, čočka červená, cizrna, vývar kuřecí, voda, sůl, pepř mletý, libeček

Přidat fotografie receptu