Kuřecí stehýnka v oblečku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a na troše másla přikryté upečeme téměř do zlatova. Před zezlátnutím vyndáme a necháme trochu vychladnout. Na výpeku osmažíme…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenOd kostí si odřežeme kousky masa, které tam zbývá, osolíme a necháme stát, než si na malém množství oleje a nakrájenou anglickou slaninou na kostičky, opečeme nadrobno…
Kadlikův ovarovozabijačkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPřepadl takhle ve středu odpoledne, cestou z práce, Kadlíka jeho chuťomasohlad. A tak jsem se stavil v řeznictví, pátrajíce, čím ho zahnat. Jak mi padl zrak na vystavené…
Chřest se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPalačinky plněné povařeným chřestem, podávané přelité smetanovou omáčkou se slaninou a uzeným sýrem, jsou rozhodně netradiční kombinací chutí, kterou si můžete dopřát v…
Pstruží filátka s chutí zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha očistíme a zpracujeme na filety (je lepší větší pstruh pokud děláme filety). Filety zbavíme případných zbytků kostí (pokud je nutno – použijeme pinzetu) a z obou…
Úhoř po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenStaženého úhoře naporcujeme na 3cm kousky, osolíme, opepříme a opečeme v rozpáleném oleji. Opečeného úhoře vyjmeme a uložíme v teple. Na oleji po opékání úhoře…
Plněná kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nařízneme tak, abychom udělali kapsu. Tu zevnitř posolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem. Špenátové listy spaříme vroucí vodou, vymačkáme vodu, osolíme,…
Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták a zelí uvaříme, jak jsme zvyklí, ale spíš míň než do měkka, nebo na skus, mělo by to být tvrdší. Já ke květáku přidávám květ, sůl, pepř, zelí jsem jen osolila (se…
Rajčátková polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájíme na kostičky,rozehřejeme v hrnci a přidáme drobně pokrájenou cibuli-necháme zesklovatět.Omytá rajčata pokrájíme na čtvrtky až osminky,přidáme do hrnce a…
Indické kuře s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenJednotlivé porce masa potřeme směsí kari + chilli + soli a vložíme je do rozpáleného oleje. Opečeme ze všech stran. Pak stehna vyjmeme, odložíme je na teplé místo a ve…
Telecí na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí maso odblaníme, zbavíme zbytků šlach a nakrájíme na kousky.Osolíme, okořeníme bílým pepřem a obalíme v hladké mouce, přebytečnou oklepeme. Maso je lepší, pokud se…
Šunkové rolky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto o pokojové teplotě promícháme v míse a hněteme, dokud těsto není hladké a vláčné. Poté ho přikryjeme potravinovou fólií a necháme 1hod kynout.…
Srnčí kousky na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli.Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso nakrájené na asi dvoucentimetrové plátky.Opečeme zprudka z obou stran,…
Kečup“cibuláč“z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na čtvrtky a dáme do velkého papiňáku(8litrů, nebo rozdělíme do dvou menších). Přidáme všechno koření, nejlépe ve vajíčku na luhování čaje,…
Pečené kuřecí díly s rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vymažeme máslem. Kuřecí díly omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a posypeme kořením. Mezi jednotlivé díly masa vložíme celé stroužky česneku,…
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZ brambor můžeme vykouzlit spoustu výborných pokrmů, který opravdu zasytí. Vsaďte na zapečené brambory s jarní cibulkou, pórkem a hlívou, provoněné bylinkami. Skvělé…
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vývarem vložíme oháňky. Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené, a přidáme koření. Vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu. Pokud maso není…
Sladké zrno
Recept ještě nebyl hodnocenPomohla mi pekárna, do které nandáte vše v uvedeném pořadí, program Těsto a při prvním zvukovém signálu přisypete rozinky a semínka. Pokud máte mokřejší rýži, možná…
Medvědí placky
Recept ještě nebyl hodnocenJarní, voňavé, kynuté pečivo s chutí medvědího česneku. Tu těžší práci za nás udělá domácí pekárna a vyrobit pár jednoduchých tvarů z těsta už zvládne každý sám.…
Bramborovo - tuřínové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný tuřín nakrájíme na menší kousky, oloupané brambory nakrájíme na větší kusy a vše dáme vařit do osolené vody. Pak scedíme, přidáme máslo a šlehačem rozšleháme.…
Vícezrnné tyčky s tvarohovým krémem a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenObvykle polotovary nepoužívám. Nejsem si ale jistá, že bych tyto tyčinky dokázala upéct lépe. Reklamu dělat nechci, připouštím však, že s tímto výrobkem mě Fornetti…
Mangoldová variace na shakshuka (na arabské lečo)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme na kocky pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme paradajky pokrájané na drobno (môžeme zbaviť šupky, ja osobne to nerobím), pokrájanú papriku, pretlačíme…
Zelňačka s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou hlávku zelí nakrouháme na nudličky. Na sádle zpěníme cibuli a 3 stroužky česneku nakrájené na plátky. Přidáme zelí a veškeré koření, zprudka orestujeme.…
Citronovo-zázvorové vafle se slaným karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme slaný karamel: krupicový cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme ho rozpustit a zkaramelizovat do zlatavé barvy. Mícháme jen občas, aby se…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
