Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní vepřová játra a květáková rýže

Name: Pikantní vepřová játra a květáková rýže
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřových jater; olej; chilli koření; rozmarýn; sůl; pepř; česnek; 1 lžička másla; Květáková rýže:; 1 menší květák; 1 cibule; olej; sůl; česnek; 1 červená paprika

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

5. 12. 2022 22:33

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 593 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	119,39 g
Tuky	23,53 g
Vláknina	6,60 g
Cholesterol	1,87 g
Sodík	595 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	40,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra očistíme od blan, omyjeme, osušíme a přes fólii jemně naklepeme. Pak potřeme olejem, posypeme chilli kořením, pepřem, prolisovaným česnekem, nasekaným rozmarýnem a necháme hodinku uležet.
Pak játra z obou stran opečeme na pánvi s troškou oleje. Nakonec osolíme. Do šťávy přidáme lžičku másla.
Květákovou rýži připravíme tak, že na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek a nakrájenou papriku.
Po chvíli restování přidáme nahrubo nastrouhaný květák. Promícháme, osolíme a restujeme. Květák musí být na skus, aby nebyl rozvařený.
Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice