Cmunda z Ostravice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme(2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle. Slijeme přebytečnou vodu co brambory pustí.Na jemném struhadle strouháme česnek podle chuti a na…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kváskový chléb s bramborákem od cathleen
Recept ještě nebyl hodnocenNastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Velký Já dávám nastavení Těsto:
Kroupy s hráškem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy patří mezi klasické suroviny české kuchyně. Mají velký podíl vlákniny a mnoho vitamínů, proto určitě stojí za to zařadit je do našeho jídelníčku. Ochutnejte je s…
Polévka z ,,Tatry"
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme hladkou mouku a přilíváme vodu - postupně do poloviny hrnce. Musíme míchat a nepřipálit. Až voda vře, přidáme brambory nakrájené na střední kostky a…
Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepeme kureci platky a v hlubsi misce si rozslehame vejce se soli, mlekem a najemno nastrouhanym syrem, pridame prolisovany cesnek, hladkou mouku s praskem do peciva…
Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud…
Žlutá slepice
Recept ještě nebyl hodnocenSliepku s cibuľou, cesnakom, soľou a korením varíme do polomäkka. Potom pridáme zeleninu a varíme, kým sliepka nie je mäkká. Mäkkú sliepku vyberieme a naporcujeme.…
Marinovaný kapr a k němu něco navíc...
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcovaného kapra potřeme marinádou a necháme 2 hodiny odležet v lednici. Marinované porce obalíme v mouce a prudce osmažíme na oleji po obou stranách. Do…
Zapečené plněné palačinky na špenátovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme žampiony, na kostky nakrájená oloupaná rajčata zbavená jader, přidáme drobně krájená vejce, sůl, pepř, tymián. Touto směsí naplníme palačinky , které…
Zapečené plněné palačinky na špenátovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme žampiony, na kostky nakrájená oloupaná rajčata zbavená jader, přidáme drobně krájená vejce, sůl, pepř, tymián. Touto směsí naplníme palačinky , které…
Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé, tvrdé žampiony o průměru asi 8cm si sloupneme, nožku ponecháme, jen ji trochu zařízneme, aby na řezu nebyla okoralá. Do hlubšího kastrůlku dáme rozehřát olej,…
Tomatová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme na proužky, česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na plátky, uzeninu na malé čtverečky. V hrnci na oleji osmažíme cibuli s česnekem, vložíme loupaná…
Kuře s houbami na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a opékáme dozlatova. Přesuneme ji na talíř. Stehna poprášíme moukou, do hrnce vlijeme…
Pikantní vepřové s kari rýží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kostky,cibulku si nakrájíme na drobno zpěníme na oleji.Přidáme maso,koření na steak a půl čajové lžičky habanera chilli,osmahneme podlijeme…
Kedlubnové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé a chutné zeleninové placičky, které skvěle poslouží jako zdravý oběd, večeře nebo originální příloha. Připravují se z nakrájené kedlubny, těstíčka a koření které…
Nudlový nákyp s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvařte podle návodu, propláchněte a nechte okapat. Omyté lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, potřete pestem a střídavě naskládejte do vymazané zapékací misky…
Brambory, zapečené s jitrničkou, červenou paprikou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uavříme do poloměkka. Necháme vychladnout a oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které vyložíme do vymazaného pekáčku.Osolíme, opepříme a střídavě na ně…
Slané řezy s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus : V míse rozšleháme 4 vejce, přidáme podmáslí, nakrájenou nebo nastrouhanou uzeninu, sůl a pepř, dle chuti. Vše dobře promícháme. Nakonec přidáme mouku s kypřícím…
Slané řezy s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus : V míse rozšleháme 4 vejce, přidáme podmáslí, nakrájenou nebo nastrouhanou uzeninu, sůl a pepř, dle chuti. Vše dobře promícháme. Nakonec přidáme mouku s kypřícím…
Netradiční špenátová polévka ze špenátového pudinku
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle mírně osmažíme cibulku, přidáme pohanku-ta nám polévku krásně zahustí, nakrájené žampiony, necháme osmahnout, zalijeme vývarem a dáme špenátový pudink, vaříme…
Co dům dal - s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na proužky, nebo nadrobno, špekáčky na kostičky. Sýr nastrouháme na slzičkovém struhadle. Drobnější těstoviny uvaříme dle návodu. Ve…
Bramboračka-houbovačka
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu si nakrájíme na menší kostičky (viz.foto!)a dáme do misky. V hrnci, ve kterém budeme vařit polévku si z oleje a mouky uděláme jíšku, když je mírně do…
Pistáciová kuřecí korma
Recept ještě nebyl hodnocen1) Pistáciové oříšky dejte do žáruvzdorné misky s vroucí vodou, namočte na 20 minut. Mezitím namočte šafrán do horkého mléka. 2) Dejte kuře do nemetalové mísy a…
Pomazánka cobydup
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré ingredience pouze smícháme vidličkou dohromady:) Doporučuji z okurky odstranit přebytečnou vodu. Nejlepší je připravovat těsně před podáváním, ať čerstvá okurka…
