Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Moučníky , Ostatní 15 názorů

Suroviny

Korpus:
250 g hladké mouky
3 vejce
100 g bílé čokolády
100 ml zakysané smetany
60 g moučkového cukru
60 g másla
špetka jedlé sody
špetka soli
Krém:
500 ml mléka
130 g pomerančové marmelády
3 žloutky
60 g másla
1 sáček vanilkového pudingu Dr.Oetkera
Želé:
120 g pomerančových želé bonbonů
100 ml pomerančové šťávy
Na ozdobu :
bonbóny
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutky, změklým máslem a smetanou. Postupně přimícháváme ušlehaný sníh z bílků, cukru a špetky soli. Současně se sněhem přisypáváme postupně mouku se sodou. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170°C po dobu cca 25-30 minut. Zkoušíme špejlí.

  2. Dvě třetiny mléka přivedeme k varu, přilijeme zbylé mléko smíchané s pudinkem a žloutky, mícháme až do zhoustnutí. Pak vmícháme pomerančovou marmeládu, zamícháme a krátce povaříme. Krém necháme zchladnout a přišleháváme do něj změklé máslo.

  3. V kastrůlku zahřejeme pomerančovou šťávu s želé bonbony, až se rozpustí.

  4. Upečený čoko-korpus po vychladnutí potřeme krémem, necháme ztuhnout a na závěr povrch moučníku přestříkáme pomocí malého cukrářského sáčku připraveným ovocným želé.

  5. Když želé ztuhne, nakrájíme plát na malé čtvercové řezy. Dál již jen zdobíme bonbonky podle přání dětiček.

Poznámka

Omlouvám se, že není moučník nafocen dobře. Krém nestačil ani ztuhnout. Vnouček čekal, zdobil si sám a tak je aranžmá jen podle něj, dal si své "dobroty" sám, takže foto jsem udělala hned..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé

  • BUBAK BUBAK

    DALA BODÍK:-K:-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    učiněná dobrota:yes::-D

    Odpovědět

  • snazilka:;-);-)

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    varilamyskakasicku: Děkuji, zase se mám o co snažit!:-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Moc se mi líbí ta kombinace pomerančového krému a želé:yes:

    Odpovědět

  • zizala: já bych příště zkusila toho krému dát asi víc, nebo dát menší plech a stejné množství krému:-K:-K;-) to želé mi chutnalo i po lžičkách:-));-):-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    varilamyskakasicku: Dokonce na tak velikém? Podle množství ingrediencí na těsto bych byla tipla malý plech nebo kulatou formu ;-)A moučník vypadá, že je docela vysoký. Recept se mi líbí, ukládám na vyzkoušení, láká mě ta pomerančová chuť.

    Odpovědět

  • zizala: pekla jsem to Jaruško na větším plechu 39 cm x 36 cm:-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Vypadá to hezky:yes: Pekla jsi na normálním plechu?

    Odpovědět

  • snazilka: snazilko, jakékoliv želé ovocné, co prodávají,mají různé druhy těchto želé bonbobů, vnouček si je přivezl s sebou a tak jsme je"zapracovali":-)) podle jeho přání, zkoušela jsem to taky poprvé, nejdříve dej do kastrůlku tu ovocnou šťávu, citrónovou nebo pomerančovou a do ní pak vložíš to želé a mícháš, mícháš až se rozpustí, to už pak poznáš. Korpus s čokoládou je vláčný a dobrý;-):-K

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    Tohle by mohlo být zas trochu něco jiného, než 100x stejná placka s miliony názvů - ráda bych zkusila. Jenže děti už mám velké, takže pomerančové želé bonbóny, to jsou ty žížalky? Ony se dají rozpustit? Líbí se mi to celé takové světlounké...:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • ZuzkaK ZuzkaK

    Vypadá to moc hezky. Už se těším, až to budu moci upéct ::-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-)):-K:-pVnouček si to krásně dozdobil,šikulka:yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    moc povedený dezertíček Ivi:-)))):-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: želé v čokoládě čokoládové řezy s pomerančovým krémem bonbony želé jahody rozpustit na krém čokoládové bonbony recept malinové rafaelo kde prodavaji želé v čokoládě recept řezy s pomerancovým kremem zělé ovocné řezy ozdoby z zele bonbonu želé bonbony ozdoba na dort buchta s malinovym zele moučníky z bílé čokolády bombony z cukrářského želé řezy na plech placky z čokolády a želé bonbony rafaelo malinové žele bonbony ozdoby řezy s zelé řezy s bílou čokoládou želé rezy

Zapomněl/a jsem heslo