Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Všechny přísady kromě seitanové mouky rozmixujeme v 500 ml vody.K tekuté směsi přidáme seitanovou mouku, dobře promícháme a min. 10 minut hněteme. Poté necháme 10-30…
Tatarák nemusí být nutně jenom hovězí. Jeho alternativa, vhodná i pro vegetariány, se skládá z brambor, aromatických sýrů a dochucovadel typických pro tatarák. Jeho…
Všechny suroviny na lososa smícháme. Připravíme krabičku velkou přibližně jako losos. Vysteleme ji větším kusem potravinové fólie. Naspod nasypeme solnou směs jen tak,…
Všechny suroviny na lososa smícháme. Připravíme krabičku velkou přibližně jako losos. Vysteleme ji větším kusem potravinové fólie. Naspod nasypeme solnou směs jen tak,…
Minestrone je tradiční hustá italská zeleninová polévka. Název Minestrone pochází z italského slova minestra - polévka. Sytou zeleninovou polévku můžete libovolně…
Začneme kváskem: Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a přidáme lžíci cukru. Lehce zamícháme a čekáme, až vzejde kvásek.Mezitím nasypeme mouku na…
Začneme kváskem: Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a přidáme lžíci cukru. Lehce zamícháme a čekáme, až vzejde kvásek.Mezitím nasypeme mouku na…
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Vložíme nasekané mäso aj s kosťami, krátko orestujeme, zasypeme mletou paprikou, pridáme bobkový list, korenie, majoránku,…
Cestoviny uvaríme al dente a scedíme (nepreplachujeme).Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme vodou a podusíme 10 minút. Potom dyňu spolu s 3 lyžicami vody, na ktorej sa…
Všechnu zeleninu očistíme a drobně nakrájíme. Jednu bramboru jemně nastrouháme, pokud nechceme zahušťovat jíškou. V hrnci rozpustíme přepuštěné máslo nebo použijeme…
Oloupeme jablka, nakrájíme na menší kostičky, dáme do hrnce, přidáme vodu, špetku soli. Pak podle chuti rum, koření a cukr.Vaříme do poloměkka, ochutnáváme a můžeme…
Maso nakrájíme na kousky, cibuli na půlměsíčky, česnek nadrobno, kořenovou zeleninu na menší kostky, rajčata a papriku na plátky (proužky).Na rozpáleném sádle opečeme…
Syrovou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme med, citronovou šťávu a špetku soli.Vše…
Plátek nenaklepaného kuřecího stehenního masa, nejlépe s kůží, z obou stran trochu navlhčíme vodou, třeba rozprašovačem. To uděláme proto, aby na mase držela strouhanka.…
Poctivé domácí rohlíky s měkkou střídou, lněným semínkem a křupavou kůrkou potěší každého, kdo si rád dopřeje trochu poctivé práce s kynutým těstem. Výsledek rozhodně…
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek také na malé kostičky, řapíkatý celer a mrkev na půlkolečka. Čočku předem namočíme a necháme odstát.Na oleji orestujeme cibuli, až…
Omyté kuře osušíme a naporcujeme na menší kusy. Každé prso na 4 díly, horní stehna na 2 díly. Z těchto dílů stáhneme kůži a s vyříznutou páteří s biskupem a špičkami…
Maso nakrájíme na větší kostky, celer nastrouháme na hrubých slzičkách a mrkev nakrájíme na kolečka.Vše dáme do pomalého hrnce, osolíme, opepříme, přidáme vývar a…
Do bílků pokojové teploty dáme špetku soli a začneme zašlehávat cukr. Ten přidáváme postupně, zde 3x. Až je sníh pevný a dělají se v něm špičky, tak do něj zamícháme,…
Hubník s anglickou slaninou je voňavý a vláčný pokrm plný lesních hub, křupavé slaniny a čerstvých bylinek. Díky našlehaným bílkům je krásně nadýchaný a po upečení získá…
Cibuli a slaninu osmažíme na sádle.Přidáme kmín a mouku. Orestujeme.Zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme půl hodiny.Osolíme. Rozmícháme vejce a vlijeme je do polévky…
Dáme vařit osolenou vodu na gnocchi. Když voda začne vřít, vkládáme gnocchi. Až vyplavou, můžeme vyndat.Cibule nakrájíme najemno a salám na kostičky. Pórek a jarní…
Fenykel nakrájame na menšie kusy.Na panvici roztopíme maslo, pridáme cukor a necháme ho skaramelizovať (nie veľmi dohneda). Pridáme fenykel a obraciame ho, kým sa…
Kombinace širokých nudlí, čerstvé zeleniny, smetany a kuřecího masa je zárukou úspěchu. Snadný pokrm, ve kterém upotřebíte i cuketu, se hodí jako rychlý oběd či večeře.…
