Houbová omáčka a karlovarské koule
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová omáčka nejlépe chutná s knedlíkem a ten může být i karlovarský, pro snadnější vaření tvarovaný do koulí. Nejlépe chutná omáčka z čerstvých hub, ale můžete použít…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Grilovaná krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenNejlepší jsou úplně jednoduché. Hodinku předem načesnekovat , osolit důkladně opepřit a pokapat olejem. Pak už jen na grilovat na přehořeném uhlí. Grilovat z každé…
Rajčatový salát s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme si cibuli a nakrájíme na kostky. Cibulku osolíme a necháme zesklovatět, alespoň 10 min. Omytá rajčata nakrájíme taktéž na kostky a přidáme k cibulce. Opepříme…
Medové koleno
Recept ještě nebyl hodnocen1. Vepřové koleno očistěte. Cibuli oloupejte a překrojte na poloviny. Kořenovou zeleninu nakrájejte na větší kousky. 2. Do vroucí osolené vody vložte pokrájenou…
Famózní čerstvá červená řepa
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a poté na plátky ve tvaru půlměsíčků. V salátové misce smícháme ocet a cukr, přidáme sójovou omáčku, sůl a oba druhy oleje. Zálivku…
Treska s petrželkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPoužijeme-li zmraženou tresku, necháme ji rozmrazit a osušíme. Osolíme a pokapeme šťávou z půlky citrónu. V robotu rozsekáme toastový chléb s kudrnkou. Přidáme…
Tortily s baby špenátem a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa si předem nakrájíme na hrubší kostky a naložíme - ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku…
Grilovaný Hermelín s karamelizovanou cibulí na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi na oleji podusíme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme brusinky a cukr. Mícháme dokud nezačne karamelizovat. Zalijeme pivem krátce povaříme, lehce posolíme a…
Rychlé fazole z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme opéct klobásky. Až budou klobásky opečené, přidáme slaninu, česnek nakrájený na plátky, žampiony, zeleninu a podlijeme vývarem. …
Konzumní kmínový chléb s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vykynutého kvásku přidáme zbytek vody, mouky a ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple 2-3 h kynout. Pak lehce propracujeme, uděláme bochník, oválíme…
Jednohubky s ořechovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa žádné oslavě nikdy nesmí chybět spousta rozličných druhů jednohubek. Překvapte své blízké jednohubkami s pomazánkou z taveného sýra a sekaných vlašských ořechů,…
Klobásníky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. do pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin…
Klobásníky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. do pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin…
Sekaná pečená v bránici, plněná játry
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na sekanou pořádně smícháme.Na rozprostřenou bránici uhladíme maso a pomažeme hořčicí.Játra rozřízneme po délce na půl a obalíme v grilovacím koření…
Těstoviny s brokolicí, bazalkou a piniovými oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenVařit brokolici 2 minuty ve velkém hrnci v osolené vodě. Po dvou minutách vybrat brokolici z vařící vody a dát ji stranou.V této vodě hned uvaříme těstoviny podle návodu…
Sýrová pizza na celerovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer nastrouháme na jemno a rozhrneme na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme v troubě - asi 10-15 minut na cca 170 st., trošku zrůžoví a oschne. Ze…
Králík na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka den předem prošpikujeme slaninou a špekem. Vytvoříme si marinádu - olej 10 lžic, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, kmín nakrájená rajčata z konzervy, 1 dl černého…
Slané kynuté muffiny se sýrem a se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme vypracovat a vykynout do domácí pekárny. Na pomoučněném válu těsto propracujeme a rozválíme na obdélník. Škvarky nasekáme nožem a sýr nastrouháme. Těsto…
Slané kynuté muffiny se sýrem a se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme vypracovat a vykynout do domácí pekárny. Na pomoučněném válu těsto propracujeme a rozválíme na obdélník. Škvarky nasekáme nožem a sýr nastrouháme. Těsto…
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut nakynout kvásek. Do mísy přesyjeme mouku, přidáme špetku soli,…
Marocký kuskus (bezlepkový)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji orestujeme do zesklovatění. Poté přidáme římský kmín, hřebíček, zázvor a kardamom a za občasného zamíchání restujeme…
Kuřecí špízy s játry
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra nakrájíme na stejné kousky, naložíme do směsi koření a oleje. Necháme 2 hodiny odležet.Nachystáme grilovací jehly, nakrájíme cibuli a papriky. Každý kousek…
Krůtí mleté maso se zeleninou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus nasypeme do mísy, zakápneme lžící olivového oleje a promícháme vidličkou. Mírně osolíme a zalijeme hrnkem vařící vody. Opět vidličkou promícháme, přiklopíme a…
Hovězí guláš se zelenými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme dohněda 4 nakrájené cibule. Přidáme na větší kostky nakrájené maso a restujeme spolu s cibulí, dokud maso nepustí šťávu, ale dáváme pozor, abychom…
