Strouhankové fofr knedlíky
Suroviny
- 300 g strouhanky
- 1 vejce
- 1 starší rohlík nakrájený na malé kostky
- 200-250 ml mléka
- 1 plná lžíce sušené smažené cibule
- sůl
- špetka prášku do pečiva
- zelená petržel (čerstvá je lepší)
- 50 g rozpuštěného másla
Postup přípravy receptu
Všechny přísady smícháme a necháme 10 min. odležet.
Těsto by mělo hustší, mléka dejte méně a podle potřeby dolévejte. Tvoříme kuličky asi jako pingpongový míček a dáme je do vroucí osolené vody.
Když vyplavou, vaříme 6-8 minut. Vyzkoušíme na jednom, jestli jsou hotové.
Po vytažení je dobré je trochu promastit sádlem.
Poznámka od kuchařky
Jsou dobré k zelí, guláši, špenátu.
Rohlíky, když mi zbudou, nakrájím a usuším. V dóze vydrží a mám je vždy po ruce.
Když mám čas, cibulku osmažím na trošce oleje místo sušené. To už pak nedávám máslo.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Strouhankové fofr knedlíky
-
Super
-
Sušené kostičky rohlíku prima nápad ,nikdy mě nenapadlo,že to vydrží v dóze dostetečné dlouho,ale zkusím. Musím dát za knedlíčky bod a za nápad se sušenými rohlíčky aspoň deset!
-
Recept se mi velice líbí
Strouhankové knedlíky jsem ještě nedělala
-
Moc se mi líbí
- sušenou cibulku cpu všude, zkusím i do knedlíků -
Dělám něco hodně podobného a jsou to skvělé knedlíky
