Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou

Name: Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vinné klobásy; mražený listový špenát; 100 g nivy; 200 ml 16% zakysané smetany; 1 cibule; 2 vejce; olej na vytření pekáče a osmažení cibulky; sůl pokud je třeba

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

14 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

4. 1. 2014 13:20

Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou

600 g 600 g vinné klobásy

mražený listový špenát

100 g 100 g nivy

200 ml 200 ml 16% zakysané smetany

1 1 cibule

2 2 vejce

olej na vytření pekáče a osmažení cibulky

sůl pokud je třeba

Nutriční hodnoty

Energie	9 942 kJ / 2 376 kcal
Bílkoviny	129,61 g
Tuky	187,29 g
Vláknina	4,82 g
Cholesterol	997 mg
Sodík	7,20 g
Sůl	17,62 g
Sacharidy	40,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček vytřeme olejem, do něj poskládáme vinnou klobásu a dáme jí zapéct do vyhřáté trouby na 200°C, až bude do růžova.
Mezi tím osmažíme na oleji cibulku do světlehněda, kysanou smetanu rozšleháme s vejci a nivu nastrouháme.
Vyndáme pekáček s vinnou klobásou, poklademe ji celou povoleným a roztrhaným špenátem, můžeme malinko osolit (já nesolila, niva je slaná dost), na něj dáme osmaženou cibulku, pak nastrouhanou nivu, zalijeme zakysanou smetanou s vejci a dáme znovu zapéct na 20-25 minut, až je povrch do zlatova. Krájíme na porce.

Poznámka autorky receptu

Byla chuť na vinnou klobásu i na špenát, tak jsem to vyřešila takto v jednom pekáčku. Podávala jsem s bramborovou kaší a se šťávičkou, která vznikla po pečení - šmákli jsme si a jídlo je lehké, po svátcích jako dělané. Vůbec jsem nesolila, nebylo třeba, slaná vinná klobása a niva úplně postačily.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Načíst daší

Komentáře

Bibinka

5. 1. 2014 20:29

jarka skrobakova:Jaruško, ty jsi to uvařila Jestli ano a chutnalo, pak mě to potěšilo

jarka skrobakova

5. 1. 2014 20:16

Mně moc chutnalo Jani, rcp se mi líbí

Jitka

5. 1. 2014 19:24

Moc děkuji.

Bibinka

4. 1. 2014 20:35

Jitka:Jituš, ty zamražené špenátové listy v sáčku mají 400 g a takových 300 g jsem určitě dala a klidně by se mohly dát všechny a nic by se nedělo

Jitka

4. 1. 2014 20:07

Prosím jen se chci zeptat kolik toho špenátu.Děkuji

hanes24

4. 1. 2014 17:44

brontik:Užívám Warfarin už 9 let a loni, když jsem ležel v nemocnici jsem k obědu dostal špenát. I ptal jsem se lékaře jak pak to? A dostalo se mi odpovědi, že jednou není vždycky a občas to nevadí a tak občas si špenát dám.A zrovna tak zelí a kapustu a vše.Však mně kontrolují INR.
Jídlo vypadá dobře a představuji si jeho chuť, bude to dobrota

savlinka

4. 1. 2014 16:17

BIBI to muselo být výborné

brontik

4. 1. 2014 16:09

dala bych si ale špenát na warfarin nemůži ale když udělám jen trochu špenátu tak pro jednou se nic neděje ta niva v tom udělá divy samé dobrotky tu dáváte

danielle72

4. 1. 2014 15:48

Bibinka: Já tušila, že už to k Vám nestihnu

Bibinka

4. 1. 2014 15:46

danielle72:Danielko, netřeba nabízet, je to fuč...

danielle72

4. 1. 2014 15:28

To bude jedno z tzv. "prašných" jídel - jen se po něm zapráší, a kdyby snad něco malinko zbylo, "náhodní" kolemjdoucí se rádi postarají o to, aby byl pekáček co nejdříve prázdný

spagetka

4. 1. 2014 13:43

Mleté maso může být? Nebo si to Jani přendej do Ostatní, dívala jsem se, že recepty s touto klobásou jsou jak v mletých tak ostatních.
Žes nesolila tomu věřím, taky bych si pochutnala.