Žemličky s česnekovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad pripravíme klasické kysnuté cesto. Necháme vykysnúť a rukou tvarujeme guličky - žemličky s priemerom asi 3 cm. Uložíme na plech a upečieme. Necháme vychladnúť…
Tuk - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí plec na klouzcích
Recept ještě nebyl hodnocenHouby zcedíme a nálev použijeme – plecko nakrájíme na plátky, které potřeme hořčicí a vložíme do nálevu i s kořením, které v tom nálevu je – tzn. celý pepř, nové koření,…
Telecí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, očistíme a nakrájíme na kostky. Dále buď připravujeme v nádobě pomalého hrnce, pokud lze na plotýnce, nebo vedle na pánvi. Na rozpáleném tuku zpěníme…
Roštěná se šunkou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme plátky, mírně naklepeme, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme.Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty.Hotové maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou,…
Uzená krkovice v jemné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ponoříme na 2 hodiny do vlažné vody, aby se uvolnila sůl. Potom ho osušíme a po všech stranách lehce opečeme na tuku. Pekáč s masem vložíme do trouby předehřáté na…
Schwarzwaldský dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme 2 lžíce horké vody, skořici, roztlučený hřebíček a sníh z bílků, do kterého jsme vmíchali zbytek cukru. Sníh lehce…
Dětský dort s beruškami
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vodu…
Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na těsto pouze důkladně promícháme, vylejeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Poleva: Vše necháme ve vodní lázni nebo na mírném plameni…
Kokosový krémeš
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, tuk, moučkový cukr, vejce, kakao, prášek do pečiva, mléko a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na dvě části.Jednu polovinu těsta rozválíme a přeneseme…
Žloutková koléčka-nevěsty
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny zpracujeme obvyklým způsobem, těsto necháme chvíli odpočinout, ale ne v ledničce, jen zabalíme do mikrotenu. Těsto rozvalíme na plát a vykrajujeme formičkou…
Vánoční salámek
Recept ještě nebyl hodnocenTuk rozpustíme v hlubší pánvi, přidáme arašídy a rozinky, krátce prohřejeme, přidáme cukr a nastrouhané kůry, každou tak po lžičce, dobře promícháme.Sundáme ze sporáku a…
Kolečka s krémem - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, vykrajujeme tvary a upečeme. Slepujeme krémem a zdobíme čokoládou podle své fantazie.
Tmavo-bílá čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenObě směsi, každou zvlášť, si rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu dáváme jako první, je jí méně. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou směs. Dáme do ledničky ztuhnout.…
Tmavo-bílá čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenObě směsi, každou zvlášť, si rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu dáváme jako první, je jí méně. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou směs. Dáme do ledničky ztuhnout.…
Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme…
Strouhaná kakaová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVypracovat těsto a nechat cca 30 min. v chladu. Vymazat a vysypat plech, polovinu těsta nastrouhat na plech, dát náplň a nastrouhat zbytek těsta, upéct. Lze zdobit…
Dvoubarevné kokosové řezy s tuzemákem
Recept ještě nebyl hodnocenExotická chuť a vůně kokosu v kombinaci s tradičním tuzemákem je pro tyto elegantně dekorované řezy typická. První z přísad má jistý limit, nad který již další přídavek…
Koblížky z odpalovaného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se solí ohřejeme, přidáme na kousky nakrájený tuk a zahříváme, až je voda horká a tuk rozptýlený. Najednou vsypeme prosetou mouku, teplotu snížíme na minimum a…
Koblížky z odpalovaného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se solí ohřejeme, přidáme na kousky nakrájený tuk a zahříváme, až je voda horká a tuk rozptýlený. Najednou vsypeme prosetou mouku, teplotu snížíme na minimum a…
Lehké jako dech
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva. Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr.…
Ovocný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme a vlijeme na vymazaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Lehké jako dech
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva. Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr.…
Řezy "Káva s rumem"
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme žloutky s cukrem a tukem, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi…
