Makový šnek se švestkami

aazaba Kuchařka: aazaba

Moučníky , Záviny, rolády 6 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g brambor
300 g hladké mouky
1/2 prášek do pečiva
60 g cukr moučka
1 vanilkový cukr
100 g polotučného tvarohu ve vaničce
80 ml oleje
80 ml mléka
Náplň:
200 g mletého máku
100 g cukru moučka
150 g polotučného tvarohu ve vaničce
100 ml mléka
1 žloutek
Dále:
300 g švestek
1 bílek
hrst mandlových lupínků
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto uvaříme brambory a vychladlé nastrouháme najemno.

  2. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a oběma cukry. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme ručně těsto do hladka.

  3. Na náplň smícháme mák s cukrem, přidáme ostatní suroviny a krátce prošleháme do hladka.

  4. Těsto vyválíme na pomoučeném vále do obdélníku, potřeme náplní, překrojíme na dva díly podélně, každý díl zavineme a stočíme do spirály ve vymazané a vysypané dortové formě průměr 26 cm. Do mezer mezi záviny naskládáme půlky švestek řezem dolů.

  5. Pomažeme bílkem a posypeme mandlovými plátky.

  6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 50-60 minut.

Poznámka

Zaujal mě tento recept, protože se maková náplň nevaří a je tam tvaroh. Připadlo mi to jako zajímavá kombinace.

Vypadá to pracně, ale vůbec to pracné není.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 52 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Makový šnek se švestkami

Tématické fráze: makove sneky makový šneci makový šnek snek se svestkami koláč se švetkami makovy pracny makové řezy se švestkami recepty makový šnek mucnik se švestkami bezlepkovy makovy snek makový šnek se švetkami makový šnek se švetkami švestkový koláč s mákem ve spirále maový šnek se švestkami

Zapomněl/a jsem heslo