Neapolská pizza
Kombinace šťavnatých rajčat a pikantních sardelek na pizze potěší vaše chuťové buňky. Důležité je, aby bylo těsto uprostřed tenké a okraje krásně křupavé. Pokud máte bazalku, ozdobte upečenou pizzu několika čerstvými lístky.
Suroviny pro 2 kusy
2-4 pizzy (dle velikosti)
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 771 kJ / 1 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,42 g |
| Tuky | 71,86 g |
| Vláknina | 15,68 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 211,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozmícháme v troše vody. Do mísy vsypeme mouku a sůl. Přilijeme rozpuštěné droždí, zbylou vodu a olej. Vše promícháme a vypracujeme vláčné, středně husté těsto.
Krok 2: Hotové těsto zlehka poprášíme moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi hodinu kynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 3: Mezitím připravíme rajčata na náplň. Slupku nakrojíme do kříže, rajčata dáme do kastrůlku a zalijeme vroucí vodou. Necháme asi 5 minut odstát. Potom je oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sardelky vykostíme a podélně rozkrojíme.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2–4 díly, podle toho, jak velkou chceme pizzu mít. Každý díl prohněteme a na plechu vymazaném tukem nebo vyloženém pečicím papírem vyválíme na tenkou placku.
Krok 5: Prsty okraje placek zmáčkneme tak, aby vznikly vyšší okraje. Pizzy potřeme olejem, posypeme oreganem, obložíme rajčaty a sardelkami. Osolíme, opepříme a ještě trochu pokapeme olejem.
Krok 6: Pizzy vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi 20 minut. Asi 5 minut před koncem pečení na ně rozložíme tenké plátky sýra a necháme rozpéct.
Zveřejněno 5. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Neapolská pizza
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgY
Moje poznámka
Neapolská pizza
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgY
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 16 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 19 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 19 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 27 minutami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 1 hodinou
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 4 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 9 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 9 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 11 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 11 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 11 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 12 hodinami
Tématické fráze:
pizza se smetanou recept,
těsto na pizzu bez kynutí,
pizza se smetanou,
tenké těsto na pizzu,
těsto na pizzu bez kvasnic,
tunáková pizza,
pizza smetana,
recepty pizza,
tuňáková pizza recept,
pizza bez kvasnic,
recept pizza,
pizza těsto bez kvasnic,
jak pect pizzu,
těsto na pizzu tenké,
pizza smetana recept,
tenká pizza,
recept pizza se smetanou,
tenka pizza recept,
recept pizza smetana,
recept na pizzu bez kvasnic
Suroviny:
droždí čerstvé,
voda,
mouka hladká,
sůl,
olej,
tuk,
rajče,
filet sardelový,
koření oregáno,
olej,
sůl,
pepř mletý,
sýr blaťácké zlato
Komentáře (1)