Kohoutek na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si mrkev na kolečka,česnek na malé kousky a anglickou na kostičky asi 1cm. Slaninu orestujeme v hlubším hrnci do křupava,vyndáme a necháme stranou.Tuk…
Tymián čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené brambory se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLehký zeleninový oběd nebo večeře z jednoho pekáčku, na kterém si pochutnají všichni milovníci čerstvé sezonní zeleniny. Můžeme ho podávat jako samostatný chod nebo bude…
Žampionový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenLehce pikantní žampionový gulášek vás svou chutí překvapí natolik, že vám v něm maso jistě chybět nebude. Uvařte si jej s knedlíkem či těstovinami. Milovníci hub si…
Fazolky na česneku a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenZelené fazolky jsou skvělou přílohou ke grilovaným masům či steakům. Avšak restované na másle a dochucené česnekem, tymiánem a medem jsou lahodné samy o sobě. Před…
Kuřecí srdíčka s tymiánem na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenPodle tohoto podrobně popsaného návodu si snadno tento pokrm uvaříte. Oproti ostatním kuřecím drobům jsou srdíčka čistou svalovinou a neobsahují nadbytečný tuk. Jsou tak…
Guláš z hlívy podle Marka Fichtnera
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý a sytý guláš můžeme připravit i bez masa. Třeba ze zdravé hlívy ústřičné, která svou chutí maso plnohodnotně nahradí. Guláš podáváme posypaný dozlatova opečenou…
Pečené ratatouille
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční francouzský zeleninový pokrm, který proslavil zejména stejnojmenný film, pochází z okolí města Nice. Řeč je samozřejmě o zeleninovém ratatouille, které vás…
Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Česnek utřeme se solí a rozdrceným tymiánem. Tuto směs vetřeme řádně do filetů z tilápie. Necháme v chladu asi 30 minut.…
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPečená dýně hokaido s bramborami je výbornou a zdravou přílohou. Příjemně voní po bylinkách a hodí se například k pečenému masu. Vyzkoušejte tuto podzimní zeleninu…
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.Mezitím si…
Pečené brambory se dvěma dipy
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané brambory omyjeme a osušíme. Do každého uděláme nožem zářezy, ale nedokrojíme, aby držely vcelku.Smícháme olej s kořením a štětečkem každý brambor potřeme.…
Poctivá francouzská cibulačka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá francouzská cibulačka je klasika, která si vás získá svou plnou a výraznou chutí. Dlouze restovaná cibule dodá polévce sladkost a hloubku, vývar ji krásně zjemní…
Plněné žampiony portobello s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony neloupu, ale kdo chce oloupe. Pokud jsou klobouky příliš ploché, trochu vydlabeme dužinu. Osolíme. Šunku, sušená rajčata, nohy a dužinu žampionů a cibuli…
Zlatý lín na bylinkách s citrónovou trávou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné líny osušíme, důkladně prosolíme. dovnitř ryby dáme šťávu z limetky, posypeme indickým kořením. Na závěr poprášíme lehce hladkou moukou. Vložíme do pekáče,…
Italské rizoto se zeleným chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto je tradiční italské rýžové jídlo vařené ve vývaru. Správně uvařené rizoto je husté a smetanové, rýže je však vařena al dente (na skus) a s oddělenými zrny. Toto…
Vepřové plátky v tymiánové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenPivo, sójovou omáčku, med a chilli omáčku ušleháme metličkou dohladka. Do marinády vložíme naklepané a nasolené plátky masa a tymián. Uložíme do ledničky a necháme…
Štika pečená s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPorce štiky osolíme, posypeme kmínem a směsí bylinek a vložíme na rozpuštěné máslo do zapékací nádoby (použila jsem remosku).Pečeme asi 30-35 minut, v průběhu podlijeme…
Jarní salát s chřestem a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalá harmonie chutí v osvěžujícím jarním salátu. Kombinace křupavého chřestu, sladkých jahod a slané fety s nádechem máty a tymiánu vás překvapí svou lehkostí.…
Steaky z hovězí svíčkové podle Mirka Kaliny
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete steaky? Připravte si je pěkně doma, podle šéfkuchaře Mirka Kaliny. V tomto receptu se dozvíte, jak dosáhnout dokonalých steaků ve všech pěti úpravách, od well…
Polévka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá a rychlá polévka z červené čočky, která potěší svou chutí a sytostí. Ideální jak pro běžný den, tak pro speciální příležitosti. Polévka bude sytá díky čočce a…
Pohanka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPohanka je chutná surovina, kterou je škoda opomíjet. Má příjemně zemitou, jemně oříškovou chuť, je zdraví prospěšná a dobře zasytí. Připravte ji s uzeným masem a…
Vejce zapečená se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenV této vydatné večeři zužitkujeme úrodu ze zahrádky i čerstvé houby z lesa. Špenát, houby provoněné tymiánem a plátky rajčat se pěkně doplňují. Vše spojíme smetanou a na…
Pomalu pečená krůtí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou slaninu a snítky tymiánu, na ni položíme maso kůží nahoru…
Hovězí líčka se šípkovou
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka na něm z obou stran zprudka dohněda opečeme. Vyjmeme a do výpeku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
