Řezy s muškátovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s cukrom som vyšľahala do peny, pridala som biele víno. Múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Řezy s muškátovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s cukrom som vyšľahala do peny, pridala som biele víno. Múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala…
Houbové rizoto s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme nasekanou šalotku. Přidáme česnek a přisypeme nepranou rýži. Orestujeme ji, aby se zrnka hezky obalila, a podlijeme vínem. Necháme víno odpařit…
Vepřové maso dvou barev
Recept ještě nebyl hodnocenDo dvou misek připravíme dva druhy marinády. Maso očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na úzké plátky. Polovinu dáme do tmavé a polovinu do světlé marinády, na 5-6…
Houbová pomazánka s bílým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenHouby si nakrájíme nadrobno a zakápneme je šťávou z citrónu. Poté podusíme houby na malém množství olivového oleje. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku,…
Suki-Yaki
Recept ještě nebyl hodnocenNudličky žampionů osmahneme na oleji, přidáme plátky cibule, nudličky masa a orestujeme. Pak přidáme nadrobno nakrájený celer a pórek. Dusíme do změknutí. Ochutíme…
Losos s linguini
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí osolené vody vložíme linguini a zakápneme slunečnicovým olejem. Občas promícháme, aby se těstoviny neslepily a vaříme asi 8 minut. Během vaření linguin si…
Vepřové na celeru a pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice naklepeme pěstí, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, pórek a celer na větší kousky.Z…
Šťavnatá všehochuť aneb"co lednice dala"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené suroviny na marinádu v hlubší nádobce důkladně promícháme, kuřecí maso vykostíme, odstraníme kůže, nařežeme na kousky, vložíme do připravené marinády a…
Šťavnatá všehochuť aneb"co lednice dala"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené suroviny na marinádu v hlubší nádobce důkladně promícháme, kuřecí maso vykostíme, odstraníme kůže, nařežeme na kousky, vložíme do připravené marinády a…
Krůtí stehna na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme do pekáčku, přidáme rozdrobený bujón, snítky rozmarýnu poklademe na stehna a podlijeme vínem. Přiklopíme horním…
Neodolatelná křidýlka
Recept ještě nebyl hodnocenKřidýlka si opláchneme, vysušíme, popepříme a osolíme. Do misky si uděláme marinádu a smícháme vše-ocet,sójová omáčka,víno, propasírovaný česnek,zázvor, promícháme a…
Tuňák se sezamem a omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omáčku dejte do kastrůlku, přiveďte k varu. Vařte asi 5 minut, aby omáčka zhoustla. Můžete zahustit škrobem rozmíchaným ve víně nebo sójové omáčce - není…
Kureci prsicka s artycoky
Recept ještě nebyl hodnocenArtycoky ocistime a pokud nechceme, aby nam zcernaly namocime je do vody s citronovou stavou. Osusime, kvet nakrajime na osminky a nozku na kosticky. V panvi nechame…
Řecké knedlíčky se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s utřeným česnekem, kořením a strouhankou, zvlhčenou vodou nebo vývarem. Mokrýma rukama tvarujeme menší knedlíčky, obalíme je v hladké mouce a usmažíme na…
Kuřecí kari steak s italským risottem
Recept ještě nebyl hodnocenKari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z…
Ryba na cibuli podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenRybu vyfiletujeme, pokapeme citronem a necháme chvíli odležet. Rybu nařízneme a do zářezu vložíme plátky anglické slaniny. Následně osolíme a lehce poprášíme červenou…
Kuřecí játra s vinnou cibulí, česnekem a zeleninovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme zeleninu, přidáme sůl, pepř a lžičku kari, zalijeme jedním litrem vody a 5 minut dusíme. Směsí zalijeme kuskus, promícháme a necháme nabobtnat.Na…
Filmová zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenNa filmovou zelňačku, kterou vařil Louis de Funés, budete určitě potřebovat větší hrnec. Středně velkou hlávku zelí rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme. Cibuli…
Omáčky A, B, C (ananasová, brokolicová, bylinková, celerová, cibulová)
Recept ještě nebyl hodnocenAnanasová omáčka: Ananas pokrájíme na menší kousky, vložíme do hrnečku s částí kompotové šťávy naředěné vodou a přivedeme k varu, povaříme doměkka, necháme částečně…
Papriková pánev s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu s cesnakom nasekáme na drobné kocky, na masle orestujeme, zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajcia, ľahko zahustíme strúhankou, ochutíme soľou, korením, paprikou a…
Žampionové rizoto s mrkvičkami na karamelu s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme pánev, na které necháme rozpustit máslo. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, opečeme do zlata. Pak dáme utřený česnek a na jemno nakrájené žampiony.…
Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, čili pastou a česnekem. Posypeme polohrubou moukou a dáme zprudka opéct na pánev. Maso vyjmeme, dáme do kastrolu…
Insalata di frutti di mare
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li čerstvé mořské plody, očistěte je obvyklým způsobem a uvařte v bílém víně s citrónovou šťávou, nejprve chobotničky a olihně asi 15 minut, přidejte krevety,…
