Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

terezicka1 terezicka1

Náročný

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 393 kJ /
1 050 kcal
Bílkoviny95,29 g
Tuky62,56 g
Vláknina0,73 g
Cholesterol 894 mg
Sodík 324 mg
Sůl0,77 g
Sacharidy10,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme po hlavičku. Vhodíme do kastrolu s vodou, kam jsme přidali 2 špetky soli, špetku cukru a šťávu z půlky citronu. V této lázni chřest vaříme asi 5 minut. Krok 2: V malém kastrůlku svaříme vývar s vínem, zeleninou, cibulí a kořením. Odstavíme. Krok 3: Připravíme pečící papír a přeložíme na půl. Na jednu půlku dáme uvařený a zchlazený chřest, okořeněný kus lososa ( použila jsem oblíbené koření na ryby a citronový pepř ) a pokapala lehce olivovým olejem. Krok 4: Druhou půlkou papíru jsem lososa překryla a udělala jakoby obálku. Spoje jsem "zalepila" rozšlehaným vajíčkem. Pečeme aspoň 20 minut. Chvilku před dopečením lososa připravíme omáčku. Krok 5: Vezmeme vývar a přecedíme do misky. Misku dáme na vodní lázeň a zahřejeme. Krok 6: Smetanu vyšleháme. Krok 7: Do vývaru dáme rozmíchané žloutky a intenzivně mícháme metlou. Krok 8: Po delší chvilce míchání sejmeme a pokračujeme v míchání. Pomalu přitom vlijeme asi půl deci přepuštěného másla a stále mícháme. Krok 9: Nakonec přidáme ušlehanou smetanu a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Krok 10: Na talíř podáváme lososa s chřestem, bramborem a vinnou omáčkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPAD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPAD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

terezicka1 terezicka1 3. 9. 2015 04:49
Děkuji, dělala jsem ho k večeri a moc jsme si pochutnali :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 9. 2015 17:05
Terezko,opět prudce jedlé foto:-p:yes:Losos vypadá báječně a recept se mi líbí:-K:yes:

terezicka1 terezicka1 přidala novou fotografii! 1. 9. 2015 18:26

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený losos s chřestem, losos pečený s chrestem, losos s chřestem v papíru, jak vypada papilota foto, pomalu pečený losos, losos se zeleninou v papilotě

Suroviny:
chřest, losos, brambory, vývar kuřecí, mrkev, petržel, celer, cibule šalotka, víno bílé, žloutek, smetana, ghee, bobkový list, pepř

Přidat fotografie receptu

]